TejszÃnes-sajtos csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé, ételízesítÅ‘, bors, 3 dl tejszín, 20 dkg sajt, kis olaj, esetleg gomba Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, majd befűszerezük, utána kevés olajon hirtelen megsütjük. Szép sorban lerakjuk…
párolt csirkemellfilé
KÃnai csirkefalatok szezámmaggal
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé A páchoz: 1,5 kiskanál só 1,5 kiskanál szárnyas fűszerkeverék 1,5 kiskanál cukor 3 evÅ‘kanál fehérbor 1,5 evÅ‘kanál szójaszósz 1,5 kiskanál olaj A bundához: 6 evÅ‘kanál finomliszt…
KÃnai dobva-rázva sült csirke gombával és bambusszal
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 evÅ‘kanál kukoricakeményítÅ‘ 1 tojásfehérje 2 evÅ‘kanál szaké vagy száraz fehérbor 5 evÅ‘kanál olaj 2 teáskanál reszelt gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 hagyma 25 dkg csiperke…
Sárgarépás csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 5 db vöröshagyma 5 db sárgarépa (nagy) só, bors, mustár, olaj Elkészítés: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd mustárral vékonyan megkenjük. Egy óráig a hűtÅ‘ben állni hagyjuk,…
Baconnal és lilahagymával töltött csirkeflecken
Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé, 4 nagyobb db krumpli, 1 doboz tejföl, 4 szelet bacon, 2 közepes fej lilahagyma, 2 teáskanál pirospaprika, fél teáskanál bors, 1 evÅ‘kanál + 1 teáskanál fokhagymakrém,…
Zöldséges csirke csőben sütve
Hozzávalók: kb. 1 kg burgonya 50 dkg mélyhűtött tetszés szerinti összetételű zöldségkeverék 1 csomag Knorr tejszínes paprikás tepsis Rafinéria kb. 40 dkg csirkemellfilé kb. 5 dl tejföl kevés olaj só…
TejszÃnes-fokhagymás csirkemell
Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé, 1 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín, 1 ek. étkezési keményítÅ‘, ételízesítÅ‘ Elkészítés: A csirkemellfilét és a vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon megfuttatjuk, ételízesítÅ‘vel megszórjuk…
Nyári saláta csirkemellcsÃkokkal
Hozzávalók: 1 kis fej Lollo rosso saláta 1 kis fej Lollo bionda saláta 1 csokor galambhegysaláta 2 szál újhagyma 1 zöldpaprika 1 piros húsú paprika 2 csirkemellfilé 4 evÅ‘kanál olaj…
Souvlaki tzatzikivel
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, de lehet borjúcomb vagy marhabélszín is 1 húsos zöldpaprika 1 vöröshagyma 1 evÅ‘kanál görög fűszerkeverék (készen kapható) 6 evÅ‘kanál olaj (olíva is lehet) a tzazikihez: 1,2…
Fincsi zöldséges saslik
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé fél kg vöröshagyma 4 db paprika fél kg paradicsom 30 dkg gomba 2 db karalábé só cayenne bors fehérbors 1 deci száraz fehérbor 1 deci light…