Marhasült yorkshire pudinggal
…tűzön mártássá főzzük. Ahogy a puding elkészül, vastag szeletekre vágjuk, s a sült mellett, mártással megöntözve, a maradék mártást csészében kínálva tálaljuk. Körítésnek sült burgonya és párolt zöldség illik hozzá….
párolt vegyes zöldségköret
Pirított máj
…A párolt hagymára rászórjuk a pirospaprikát, a paradicsomot és a pirosaranyat, és tovább pároljuk, zsírjára sütjük és beletesszük a vékony csíkokra vágott májat és készre sütjük. Sózni nem szabad csak…
Sertésszelet szójás mártásban
…borssal megszórjuk, és még 15 percig pároljuk. Közben a szószt újramelegítjük. Végül a húst egészen vékonyra szeleteljük, és a szósszal tálaljuk. Tanácsok: Párolt rizst adhatunk mellé. A receptet beküldte: pacsirta@citromail.hu…
Padlizsános csirkeragu
…és néhány levél friss bazsalikomot, szükség esetén kevés sót és borsot. Lefedve párolom, amíg minden megpuhul. Párolt rizst adok hozzá, amit kevés kurkumával készítek, így szép sárga színe lesz. Megjegyzés:…
Kelbimbós burgonyaragu
…a leszűrt burgonyát meg kelbimbót beleforgatjuk. Jól megsózzuk, megborsozzuk és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Párolt húsok mellé a legjobb, de sültekhez is illik. Megjegyzés: Ez eredetileg köret, de magában is nagyon…
Gesztenyés almás
…felét tepsibe tesszük, megkenjük baracklekvárral, rátesszük a párolt almát, majd a gesztenyés masszát, és lefedjük a másik lappal. Villával megszurkáljuk. Megkenjük tojásásfehérjével és darált diót szórunk rá. gyermekkel is készíthető…
Pirított padlizsán fokhagymás tojással
…kanalazunk, végül megszórjuk petrezselyemmel. Tálalásig a serpenyőben tartjuk a padlizsánokat, és melegen tálaljuk. Zöldsaláta, grillezett pulykamell, párolt petrezselymes laska gomba egyaránt illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Wokban sült sajtos-zöldséges csirkemell
…párolt zöldség is, persze kóstolással le is ellenőrizzük, mert nagyon finom. A zöldségeket kiborítjuk egy tányérra, megolvasztjuk a wokban a maradék 3 dkg margarint, rádobjuk a húst, belereszeljük a fokhagymákat,…
Csirke paprikás mártással
…bele tesszük a húst, és 5-10 percig főzzük, hogy a szósz íze jól át járja a húst. Végül a húst tálra tesszük, a szósszal meg locsoljuk, és párolt rizzsel kínáljuk….
Mézes narancsos báránycsíkok
…narancsos mézes levet ezzel süritjük.A narancsfiléket beleszórjuk végül 2 percnyi forralás után párolt rízs és vadrízs keverékével kináljuk. Tanácsok: Finom ital hozzá száraz vörös bor Elkészítési idő: 30 perc A…