Fűszeres halszeletek tepsiben sütve

…szórunk rá, majd betesszük a sütőbe, kb. 20-25 percre, míg pirosra sül a teteje. Kockákra vágva tálaljuk, körete rizs, burgonyapüré vagy párolt zöldségek. Mediterrán változata: akár készen vett bazsalikomos paradicsomos…

Katalán zöldségleves

…megszórjuk, majd felöntjük 8 dl forró vízzel. Ételízesítőt adunk hozzá és további 15 percig főzzük. Tűzálló tálba lerakunk egy réteg kenyérszeletet, beborítjuk a zöldségek felével. Újabb réteg kenyér és zöldség…

Citromos, tárkonyos raguleves

Hozzávalók: 5o dkg. hus /s.comb,v.pulykamell, v.cs.mell zöldségek/s.répa,fehér répa.karaláb,/karfiol v.brokkoli ezek később kerülnek a levesbe/ 3 ek. olaj citromlé, tárkony citromhéj, fűszerek saját ízlésed szerint tejföl v. tejszín só Elkészítés: A…

Katalán zöldségleves

…megszórjuk, majd felöntjük 8 dl forró vízzel. Ételízesítőt adunk hozzá és további 15 percig főzzük. Tűzálló tálba lerakunk egy réteg kenyérszeletet, beborítjuk a zöldségek felével. Újabb réteg kenyér és zöldség…

Fokhagymás csirkecombok vasárnapra

…a Knorr tejszínes fokhagymás Rafinériát, nyakonöntöm vele a combokat, és lefedve sütöm kb. 1 órán keresztül, majd a fedőt levéve ropogósra pirítom. Köretként rizst vagy párolt burgonyát tálalok. Megjegyzés: Általában…

Pirított máj

…A párolt hagymára rászórjuk a pirospaprikát, a paradicsomot és a pirosaranyat, és tovább pároljuk, zsírjára sütjük és beletesszük a vékony csíkokra vágott májat és készre sütjük. Sózni nem szabad csak…

Tönkölylepény

…friss paradicsommal,sajttal,párolt zöldségekkel,akár szalámi feltéttel is. A kész lepényeket a mélyhűtőben hosszú ideig tárolhatjuk.Amikor kivesszük őket,nyitott sütőajtónál kis hőfokon olvaszthatjuk ki őket,pici vízpermettel megfröcskölve.Akár olvaszthatunk rá sajt vagy túróféléket. Elkészítési…

Lecsós szelet II.

…léből a szeleteket átpakolom a lecsóba, felöntöm annyi húslével, hogy majdnem ellepje, készre főzöm. Párolt petrezselymes rizzsel tálalom. Megjegyzés: Ilyenkor tavasszal már vágyik az ember a friss zöldségre, gyümölcsre. A…

Pulykacomb chilivel Gitta konyhájából

…felvágott paradicsomot adunk hozzá, és a párolt vöröshagymát. Sóval, borssal, kakkukfűvel és chilivel beszórjuk. Felöntjük a húslevessel, ráfektetjük a pulykacombot. 200 fokon kb. 1 órát sütjük fólia alatt. Időnként meglocsolgathatjuk…

Zöldséges rakott hús sajtszósszal

…csomómentesre keverjük. Beletesszük a sajtot, és addig kavargatjuk, amíg teljesen felolvad. Egy sütőformát vékonyan kikenünk, és rétegezve lerakjuk a hozzávalókat: egy sor hús, majd rá a párolt zöldség. Addig folytatjuk,…