Zsírégető leves

Hozzávalók:

  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 kis doboz paradicsompüré
  • 2 db zöldpaprika
  • 1 nagy fej káposzta apróra vágva
  • 2-3 zellergyökér
  • 4 db sárgarépa
  • petrezselyem

Elkészítés:

A zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselmet keverjük el fél liter vízben, adjuk hozzá a paradicsompürét. Aprítsuk fel a zöldségeket, és tegyük fel főni annyi vízben, ami bőven ellepi. Ízesítsük sóval. Amikor a zöldségek megfőttek, adjuk hozzá a fűszeres paradicsomot, forraljunk rajta egyet, és már fogyasztható is.

Megjegyzés:

A receptet Bálint-Nagy Péter küldte. Köszönjük!