Sajtos, tejfölös csirke
…hagymával és a fűszerekkel egy pörkölt alapot készítűnk.Ha már puha a hús,bele reszeljük a sajtot és átforraljuk a tejföllel.Mi rizst és párolt zöldséget szoktunk hozzá enni. A receptet beküldte: Mendi1…
párolt zöldségek wokban
Párolt káposzta
Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 75 dkg lila káposzta olaj,vagy zsir ecet köménymag só cukor Elkészítés: Vékony szeletekre vágjuk a káposztát vagy legyaluljuk.Az olajon,vagy zsiron kevés vizzel megpároljuk.Ha puha,ecettel,cukorral,köménnyel, sóval…
Könnyed szilvás pite
…a citromhéjjal, fahéjjal, gyömbérrel 5 percig párolom. Amíg hűl, a 2 tojásfehérjét kemény habbá verem. A langyos párolt, illatos szilvakockákat óvatosan a habba forgatom. A tésztát 2/3-1/3 arányban kettévágom. A…
Csípős pulykamell
…Megsózom, megborsozom, és néhány percig együtt pirítom. Ezután ráöntöm a joghurtot és fedő alatt, gyakori kevergetés mellett puhára párolom, végül zsírjára sütöm (sűrű legyen a mártás alatta). Párolt rizs illik…
Mandulás Pulykamell mangóval
…tűzön átforgatjuk. A pulykamellszeleteket szépen tálra rendezzük és egyenletesen elosztva ráöntjük a mangót. Curryvel fűszerezzük. Köretnek párolt rizst ajánlok. Tanácsok: Jó minőségű édes fehérbor illik hozzá. A receptet beküldte: access…
Zalai rántott töltött paprika
…habosra kevert tojást, és lágy rántottaszerűre megsütjük. Ezzel a tojásos töltelékkel töltjük meg a paprikákat, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Forró olajban megsütjük. Metélőhagymával megszórt párolt A receptet beküldte: Gyöngyös…
Sárkánytitok
…félbevágott banánt fektetünk,és szorosan feltekerjük. Megtűzzük egy fogpiszkálóval, és a szokásos módon bepanírozzuk. Forró olajban kisütjük. Tanácsok: Szerintem párolt vegyeszöldséggel a legfinomabb, de kínálhatjuk krumplipürével is. A receptet beküldte: siti…
Halfilé citromszósszal (4 személyre)
…spenótot, és fedő alatt 3-5 percig együtt dinszteljük. Végül hozzákeverjük a leszűrt párolt rizst. A halszeleteket szűrőkanállal kivesszük az erőlevesből, és tálalásig melegen tartjuk. A tejszint simára keverjük az étkezési…
Cukkinis csirkemell
…félig megpuhult, rászórok kb. 1 evőkanál lisztet. Felengedem tejszínnel, belenyomom a fokhagymát, sózom és borsozom, megszórom az aprított kaporral. Párolt rizzsel tálalom. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Verosz küldte. Köszönjük!…
Tárkonyos boszorkánysült
…vízzel simára keverjük, és ráöntjük a húsra. Az ecettel kellemesen pikánsra ízesítjük, pár csepp citromot is tehetünk bele. Végül apróra vágott tárkonnyal fűszerezzük. Párolt rizzsel tálaljuk. A receptet beküldte: CILUSKA…