Tejfeles halpaprikás
…kavarni, mert széjjel omlana, pép lenne belőle. Az asztalra jó forrón, hosszú tálban csinosan adjuk fel; úgy, mintha egészben lennének a halak, a levét öntsük alá. A receptet beküldte: Polli…
pép készítése
Lúdláb Szelet Vicky módra!
…hűtőbe! Közben a 2 del tejbe belekeverem csomómentesen a 2 evőkanál lisztet és sűrű pépet főzök belőle! ha ez a pép kihűlt, a vajas krémbe beleteszem és szép simára keverem,…
Gyerek szelet
…krémhez a pudingot, a tejet, a tejfölt, és a lisztet összekeverjük, majd sűrűre főzzük. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral kikeverjük, majd ha kihűl a pép, a kettőt habosra keverjük,…
Epres-csokoládés kocka
…epret leszűrjük, levét és az eper felét péppé törjük. Felolvasztjuk a zselatint egy kis merőkanálnyi eperpéppel, a pép egészéhez keverjük, majd gyors mozdulatokkal eldolgozzuk a mascarponéban. Hozzáadjuk a maradék epret,…
Terka finom sütije
…A lapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk, majd 2 lapot nyújtunk ki belőle. 10 dkg cukrot karamellizálunk, majd rákenjük a két fahéjas lapra. A krémhez pépet főzünk a lisztből, a tejből, a…
Kakaókrémmel töltött fonott kalács
…a liszttel. A tésztát fél óráig pihentessük. Ezután a megkelt tésztát nyújtsuk ki fél cm vastagra. A krém készítése: egy picit olvasszuk fel a vajat vagy sütőmargarint (egy kicsit sűrűbb…
Mézes tekercs
…Papírral bélelt nagy tepsire öntjük, és megsütjük. Amikor megsült, nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük. Krém készítése: a gesztenyemasszát a vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverjük, majd ezzel töltjük meg a tekercset. Tippek…
Isteni mákos pite
…készítése: fél kg porcukorba 1 rúd vanília kikapargatva, feldarabolva, légmentes edényben tárolva. Az alma az ízesítésen kívül azért is szükséges, hogy ne legyen olyan vadul mákos, de azért elég mákos…
Mézes tekercs
…keményre vert habját. Papírral bélelt nagy tepsire öntjük, és megsütjük. Amikor megsült, nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük. Krém készítése: a gesztenyemasszát a vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverjük, majd ezzel töltjük meg…
Isteni szelet
…és 10 evőkanál vízzel mintegy fél óráig keverjük habverővel. Hozzáadjuk a lisztben elkevert sütőport, óvatosan elkeverjük. Lisztezett sütőlemezen megsütjük. A krém készítése: a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral simára keverjük….