Kelbimbós tészta
Hozzávalók: 20 dkg kelbimbó 25 dkg masni tészta 25 dkg túró 5 dl tejföl fél póréhagyma vaj kapor majoranna bors fél citrom leve sajt Elkészítés: A kelbimbót kicsit sós, forrásban…
póréhagyma krémleves stahl
Húsos-padlizsános rakott spagetti
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 1 póréhagyma 2 padlizsán 1 nagy pohár tejföl 15 dkg sajt szójaszósz wok-fűszer só bors kevés fehérbor Elkészítés: A…
Csicseripüré párolt zöldségekkel
Hozzávalók: 50 dkg csicseriborsó, 40 dkg sárgarépa, 2 szál póréhagyma, 2 karalábé, 4 dkg tökmag, 10 dkg vaj, 1 teáskanál méz, só Elkészítés: A csicseriborsót egy éjszakán át 2 liter…
Húsos palacsintatekercs
Hozzávalók: Hozzávalók négy személyre: 20 dkg szárnyashús, két evőkanál olaj, egy vékony póréhagyma, egy piros kaliforniai paprika, két paradicsom, négy evőkanál ketchup, só, őrölt fehérbors, 10 dkg reszelt sajt A…
Árpaleves
Hozzávalók: 1 csésze árpa, 1/2 csésze bab, 1 fej vöröshagyma, 1 szál póréhagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 ek. hidegen sajtolt olaj, 1 cs. petrezselyemzöld, vagy kapor, vagy friss menta…
Vargányás kölesgombócok fokhagymamártással
Hozzávalók: 20 dkg köles, 5 dkg kölesliszt, 20 dkg vargánya, 10 dkg póréhagyma, petrezselyem, só, fokhagyma, 4 dl tejföl, 4 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés: A finomra vágott póréhagymát egy…
Pulykaleves
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 2-3 db sárgarépa 1-2 db petrezselyemgyökér 20 dkg kínai kel 1 kisebb szál póréhagyma só bors 1 kávéskanál gyömbérpor 1 dl édes fehébor 1 evőkanál szójaszósz…
Húsos pirog
…a húsos töltelékhez: 100 g darált hús, 30 g póréhagyma, 1 ek tejföl, csipetyni oregano, csipetnyi Elkészítés: Vajas tésztát készitünk: a liszthez hozzáadjuk a puha vajat/margarint, egy tojássárgáját, csipetnyi sót…
Gombás-tojásos karaj
Hozzávalók: 4 szelet rövidkaraj 1 póréhagyma vagy vöröshagyma 2-3 tojás 40 dkg gomba (lehet konzerv is) 4 szelet sonka só bors Elkészítés: A húsokat kiklopfolom, sóval ízesítem, és lehetőség szerint…
Sajtkrémes-pórés pulyka
Hozzávalók: 1 egész pulykamell 1-1,5 dl tejszín 1,5 dl tejföl 1 nagy póréhagyma 3-4 gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál sajtkrém olívaolaj só fehérbors chili fűszerkeverék Elkészítés: A pulykát felszeletelem, kiklopfolom, majd…