Somlói galuska – Mirza módra
Hozzávalók: a tésztához: 6 tojás szétválasztva 9 evÅ‘kanál cukor 9 púpozott evÅ‘kanál liszt fél csomag sütÅ‘por 6 evÅ‘kanál víz a csokoládé öntethez: 5 evÅ‘kanál liszt 5 evÅ‘kanál kakaó 15 evÅ‘kanál…
palermói csirkemell laci bácsi módra
Spagetti szénégető módra
Hozzávalók: 2 evÅ‘kanál olívaolaj só 25 dkg húsos füstölt szalonna Å‘rölt bors 40 dkg spagetti 6 tojássárgája 2 dl tejszín 15 dkg parmezán sajt A tálaláshoz: reszelt sajt Elkészítés: A…
Raffaelló Éva módra
Hozzávalók: 40dkg tejpor 30dkg kókuszreszelék 40dkg cukor 20dkg margarin +1cs.kókuszreszelék Elkészítés: Kicsit kevesebb mint 2dl vizzel felforralom a cukrot szirupnak,utánna beleteszem a margarint és újra felforralom.Leveszem a tűzrÅ‘l,belekeverem elöbb a…
Juhtúrós pogácsa – Mirza módra
Hozzávalók: 0,5 dl tej, 3 dkg élesztÅ‘, 1 teáskanál cukor, 25 dkg juhtúró, 25 dkg vaj, 1 kg liszt, 1 teáskanál só, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája. A kenéshez: 1-2…
Somlói galuska papÃrtigris módra
Hozzávalók: A piskótához: 5 tojás 5 evÅ‘kanál liszt 5 evÅ‘kanál porcukor A cukorsziruphoz: 1 dl víz 1 cl rum 2 evÅ‘kanál darált dió mazsola cukor A csokiöntethez: 1 tábla csoki…
Makaróni Caruso módra
Hozzávalók: 3 hagyma, 6 dkg olaj/ sütÅ‘margarin, 25 dkg sampinyon, 4 paradicsom, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, 4 gerezd fokhagyma, csipetnyi oregano, 1/2 citrom leve, 50 dkg makaróni, parmezán Elkészítés:…
Nyúl chasseur (vadász) módra
Hozzávalók: 1,5 kg nyúl 10,0 dkg vaj 5,0 dkg olaj 30,0 dkg gomba 5,0 dkg vöröshagyma 5,0 dkg paradicsompüré 3,0 dkg liszt 2,0 dl vörösbor 2,0 dl víz Å‘rölt bors…
Zöldséges paprikás burgonya
Hozzávalók: Kis gyulai módra klészült kolbászkocka, vöröshagyma, piros arany, 1 ek. sűrtett paradicsom, krumpli, 1-2 cs frankfurti virsli, 1 cs. mexikói zöldségkeverék, só. Elkészítés: Olajban hagymát dinsztelünk, apró kockára vágott…
Tarja Zorka módra
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 8 szelet sovány, nyers tarja, 1 fej hagyma, 1 tubus piros arany, só Elkészítés: A krumplit nyersen karikára vágom, és a felével kibélelek egy kiolajozott tepsit….
Keksztorta Mamóca módra
Hozzávalók: Kb. fél kg háztartási keksz kakaópor porcukor pici rum tej kb. 1,2 liter 2 cs. fÅ‘zÅ‘s puding (vanília) gyümölcs tortazselé Elkészítés: MegfÅ‘zöd a pudingokat a szokásos módon, ki milyen…