Lecsóvariáció nyári zöldségekre
…után kiveszem a padlizsánt és cukkinit, a paprikákat akkor veszem ki, ha a héjuk foltokban megfeketedett (kb. 20 perc). A paprikákat azonnal nylonzacskóba teszem, s pár perc múlva lehúzom a…
paprik/u00e1s
Jeges paradicsomital
Hozzávalók: 4 szemelyre: 1 zöldhusos paprika, kockákra vágva 1 piroshusos paprika, kockákra vágva 1/2 uborka, kockákra vágva, kimagozva 1 hagyma 2 kanál citomlé 1 gerezd fokhagyma 1 csipet Cayenna bors…
Majonézes rizssaláta
…A rizst sós vízben megfőzöm, hagyom kihűlni. Az öntethez a majonézt a joghurttal, sóval, borssal összekeverem. A kihűlt rizst a kukoricával, az apró kockákra vágott paprikával (csípős paprikával),csemegeuborkával,az öntettel jól…
Mézes sertéskaraj
Hozzávalók: 80 dkg burgonya 2 dkg vaj vagy margarin 2 közepes fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj 4 szelet sertéskaraj (25 dkg/db) 3 chilipaprika(vagy hegyes-erős paprika 4 evőkanál méz édes-nemes paprika…
Marokkói hal
Hozzávalók: 1 kg tengeri hal 1 db erős paprika 1 fej fokhagyma 2 db paradicsom 2-3 kanál paradicsom püré 4-5 db sárgarépa 1 kiskanál piros paprika kuszbara Elkészítés: A hal…
Csirkés paella
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1-1 piros és narancssárga húsú kaliforniai paprika 20 dkg ujhagyma 4 csirke alsócomb(12-13dkg -osak) 2 ek oliva olaj 25 dkg gömbölyü szemü rizs…
Darált húsos muffin
…Hagymát, fokhagymát, petrezselymet felaprítjuk . A mozzarellát, paprikát, paradicsomot felaprítjuk kis kockára. A húst, lisztet, sót és borsot, a köménnyel és a tojással összedolgozzuk. A hagymát, fokhagymát, oregánót, paprikát és…
Svájci csirkemell
…vajba) beleszórom a lisztet, hozzákeverem a mustárt, beleteszem a kockára vágott paradicsomot és paprikát, az ételízesítőt és a borsot. Jól elkeverem, és hagyom, hogy a paradicsom és a paprika is…
Gombás-tojásos lecsó
Hozzávalók: hagyma paprika paradicsom gomba fokhagyma tojás só bors (õ rölt vagy egész) kömény ízlés szerint: kolbász virsli füstöltszalonna Elkészítés: Mindent felvagdalunk ízlés szerint kockára, karikára vagy szeletekre. Ha szalonnát…
Marokkói rántotta
Hozzávalók: 2 fej hagyma 20 szem paprikával töltött zöld olívabogyó 2 evőkanál olívaolaj fél teáskanál cukor 3 paradicsom só bors pirospaprika őrölt kömény majoránna rozmaring őrölt babérlevél 8 tojás 2…