Lencseragu
…feltöltjük vízzel, sózzuk, tetejére a felvágott zeller szárat és egy gerezd fokhagymát teszünk. Megfőzzük. Barna rizzsel tálaljuk. Tanácsok: ( A kombu széles, vastag, sötétzöld tengeri növény, amely az óceánok mélyén…
paradicsomleves rizzsel
Almás-sajtos pipicomb
…sajt és almadarabokat helyezünk, úgy, hogy ne nyíljon nagyon szét a vágat. (Természetesen fél órával előtte besózzuk a combokat.) Töltés után panírozzuk, olajban megsütjük. Párolt almakockával kevert rizzsel körítjük. Pikáns……
Mozzarellás csirke
…keveréket egy tűzálló tálba, a tetején osszuk el a csirkehúst, a cukkini- és a mozzarellakarikákat. Süssük 30 percig. Rizzsel finom ebéd, szendvicskenyérrel kiadós vacsora. Megjegyzés: A receptet Győrfy Anikó küldte….
Gombás-sajtos tepsis csirkemell
…sütőben 15 percet alufóliával letakarva sütöm, majd a fóliát levéve 15 perc alatt pirosra sütöm. Megjegyzés: Nagyon finom, én kukoricás rizzsel vagy burgonyapürével szoktam tálalni. A recepet Cucuskatörp küldte. Köszönjük!…
Rakott zöldbab III.
…a só, bors, paprika, és a kiválogatott, megfőtt fokhagymagerezdek – ezeket fakanállal nyomkodjuk szét. Fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. Ha kész, összekeverjük a rizzsel. Egy tűzálló tálat kivajazunk vagy…
Boros szárnyasbecsinált
…a cukrot, a bort, a megtisztítva, felszeletelve előre megfőzött sárgarépát, a borsót és a zellert, s az egészet átforrósítjuk. Ráöntjük a mártást a jércedarabokra, és főtt rizzsel körítve, forrón tálaljuk….
Cukkinis-tejszínes csirkemell
…Ezután még főzzük pár percig, amíg az ízek keverednek és a tejszín besűrűsödik. Majd tésztvával, rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Nem kell nagyon megfűszerezni, mert ez így az igazi, én legalábbis így…
Csirkemell zöldborsmártásban
…percig főzzük, amíg besűrűsödik. Rizzsel vagy bazsalikomos tésztával tálaljuk A bazsalikomos tészta készülhet bármilyen főtt tésztából, csak kevés olívaolajat adunk hozzá és friss vagy fagyasztott bazsalikomot. Megjegyzés: Nagyon finom, hamar…
Kanászleves
…sertéshúst a félig főtt rizzsel és nyers tojással összegyúrjuk, sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. A leveshez előbb hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, majd amikor felforrt, a húsos masszából gombócokat formázunk, és…
Kiterített töltött csirke
…vágott hagymát a rizzsel. Felöntjük 2 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, majd ha már kezd sűrűsödni, beletesszük a konzerv borsót és gombát, végül az apróra vagdalt petrezselyemzöldet. Ha kész, egy keményre…