Töki pompos II.
…Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. A lisztet mély tálba szitáljuk, a közepét kimélyítjük, majd krumplinyomóval ebbe a fészekbe nyomjuk bele a leszűrt burgonyát, amit azután így…
pataki tálba kacsasült
Vatikáni kenyér
…1 kávéskanál szódabikarbóna 2,5 dl étolaj Elkészítés A kovászunkat egy műanyag tálba öntjük. A tésztához fém nem érhet, (kivéve a tepsit). Elméletileg mindenki csak egyszer sütheti meg életében, és a…
Mazsolás lepény
…(búzadara) 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg mazsola 4 tojás 1 mokkáskanál őrölt fahéj fél citrom reszelt héja Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, és…
Körtés desszert
…citromhéjjal ízesítjük és megforgatjuk benne a körtét. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgákat tálba tesszük, összekeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a keményítőt, a tejszínt, a csokoládét,…
Mákos guba
…kifliket felkarikázzuk, a tejet felforraljuk kb. 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, és ízlés szerint vanília aromával. Egy nagy tálba szűrőt teszünk, rá egy maréknyi kiflit, és leöntjük a forralt…
Mindenféle rakott zöldbab
…(ebben az esetben sok bazsalikomot és oregánót is elbír). Tűzálló tálba tesszük, majd a tetejére reszelt sajt, és be a sütőbe, ahol a sajt süljön pirosra. 2. változat: a főtt…
Skandináv zöldséges húscipó
…sárgarépa, 3 evőkanál olaj, 1 dl víz (húsleves is lehet) Elkészítés: A kenyérszeletek héját levágjuk, belsejüket tálba rakjuk, a vizet és a tejet ráöntjük. 5 perc múlva villával elmorzsoljuk. A…
Karácsonyi bejgli
…2 dl langyos tejben feloldjuk a porcukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A lisztet tálba szitáljuk, a margarint felolvasztjuk. A liszthez először az élesztős tejet és a 2 tojássárgáját keverjük…
Sajtos húsnyárs
…dl olaj Elkészítés: A sajtot és a húst kockázzuk fel. A megpucolt gombákat és hagymákat vágjuk félbe. Váltogatva minden hozzávalót szúrjunk a nyársakra. A tojást üssük egy tálba, kissé sózzuk…
Feta -tonhal saláta
…– 1 evőkanál citromlé – só, bors, kapor – 3 db bagett Elkészítés: A feta-tonhal salátát érdemes úgy elkészíteni, hogy legyen ideje összeérni. Tedd a fetát egy tálba és törd…