Töltött olajbogyók
…• 2 dkg vaj • snidling, petrezselyem Elkészítés: A petrezselymet és a snidlinget felaprózom. Egy tálkában elkeverem a vajat és a petrezselymet, egy másikban a kecskesajt felét és a snidlinget….
petrezselyem száritása
Halas rizottó
…olaj 2 evőkanál kapor (apróra vágott) 2 evőkanál petrezselyem (apróra vágott) Elkészítés: A pórét felkarikázzuk, 5 dkg vajban megpároljuk, hozzáadjuk a rizst, és állandóan kevergetve üvegesre pirítjuk. 1 merőkanál forró…
Mennyei, reggeli túrókrém
Hozzávalók: – 25 dkg sovány tehéntúró – 1 kis pohár joghurt (2 dl) – 1-2 gerezd préselt fokhagyma – apróra vágott petrezselyem – só Elkészítés: A túrót és a joghurtot…
Egyszerű fasirt
Hozzávalók: 30-40 dkg. darált pulykahús, 1 nagy sárgarépa, l db. tojás, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 csapott tk. morzsolt majoranna, izlés szerint vágott petrezselyem Elkészítés: A sárgarépát megpucoljuk, lereszeljük…
Gombával töltött csirkemell II.
Hozzávalók: 2 csirkemell 25 dkg csiperkegomba margarin 2 tojásfehérje liszt zsemlemorzsa olaj a mártáshoz: 2 dl sovány tej 1 kiskanál étkezési keményítő 1 csokor petrezselyem kakukkfű só, fehér bors Elkészítés:…
Baconnal töltött hagymafejek
Hozzávalók: 3 nagy fej vöröshagyma 2 szelet bacon 2 szelet fehér kenyér (héj nélkül) 5 dkg reszelt sajt 1/2 csokor petrezselyem 2-3 ek olívaolaj só, őrölt bors Elkészítés: A hagymákat…
Tejszínes sárgarépakrémleves
Hozzávalók: 60 dkg sárgarépa 1 nagyobb krumpli 2-3 húsleveskocka 1 evőkanál vöröshagymakrém apróra vágott petrezselyem olívaolaj 3 dl tejszín Elkészítés: A vöröshagymakrémet az olívaolajon megfuttatjuk,. A sárgarépát, krumplit kockára vágjuk,…
Sült tengeri halfilé tejszínes mártással
Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé 3 dl tejszín 5 dkg vaj 4 gerezd fokhagyma fél citrom leve mustár 1 nagy csipet friss kakukkfű vagy petrezselyem színes bors só Elkészítés: A…
Gombás-húsos spagettiszósz
…őrölt bors petrezselyem bazsalikom oregano Elkészítés: A szalonnát zsírjára sütöm, kiveszem a lábosból, ha kevés a zsiradék, olajjal pótlom. Ebben megfonnyasztom a hagymát, aztán hozzáadom a darált húst, pirospaprikával, sóval,…
Zöldséges lepény 2.
Hozzávalók: – 400g burgonya – 400g cukkini – 2 szál újhagyma – 1 csomó sima levelű petrezselyem – 2 szál zsálya – 3 szál majoranna – 1-2 gerezd fokhagyma –…