Marcipános csillagok és szívek

…hajlamos gyorsan ellágyulni szobahÅ‘mérsékleten, s akkor bizony nagyon nehéz dolgozni velük. A rácsra helyezett, néhány perc alatt kihűlt csillagokat kb. 1/2 teáskanálnyi piros, a szíveket ugyanennyi sárga színű lekvárral kenem…

Cukkinis lecsó kolbásszal

Hozzávalók: 3-4 db paradicsom 2-3 db közepes nagyságú cukkini 3-4 db paprika 1/2 db erÅ‘s zöld paprika húsos szalonna 1 fej hagyma piros arany pirospaprika kolbász vagy füstli olaj Elkészítés:…

Szőlős-fahéjas tiramisu

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 2 dl erÅ‘s feketekávé 2 dl tejszín 1 tasak habfixáló 50 dkg mascarpone 1 mk Å‘rölt fahéj 2 tasak vaníliás cukor 20…

Cseh pörkölt (Cesky Gulas)

…6-8 teáskanál Å‘rölt bors pár szem egész feketebors 4 egész babérlevél 1 csipet morzsolt koriander 1/4 teáskanál szerecsendió (Å‘rölt) 1 teáskanál Å‘rölt babérlevél 1,5 evÅ‘kanál Piros Arany (csemege) 1 gerezd…

Májas-sajtos rakott csirkemell

Hozzávalók: 4-5 db nagyobb csirkemellfilé májkrém hagyma mustár ketchup piros arany chiliszósz szeletelt szalonna sajt só bors Elkészítés: A megmosott, kiklopfolt csirkemell mindkét oldalát megsózzuk, borsozzuk. A májkrémet, a hagymát,…

Kolbászos mascarponéval töltött paprika

Hozzávalók: 10 dkg mascarpone (olasz friss sajt) 2 evÅ‘kanál tejszín 1 dkg vaj 1 evÅ‘kanál liszt 1 dl tej 10 dkg parasztkolbász 1 csokor petrezselyem 1 zöld színű paprika 1…

Gazpacho II.

Hozzávalók: (6 személyre): 70 dkg érett paradicsom, 25 dkg kenyérmorzsa, 5 evÅ‘kanál olívaolaj, 1 uborka, 2 zöldpaprika, 2 nagy gerezd fokhagyma, 4 evÅ‘kanál piros borecet, 6 dl víz, 1 evÅ‘kanál…

Kétszínű ribizlis torta

…3 evÅ‘kanál cukor 3 evÅ‘kanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál sütÅ‘por 1 zacskó vaníliás pudingpor (fÅ‘zhetÅ‘) 1 tasak átlátszó tortazselé 10 dkg piros ribizli 10 dkg fehér ribizli…

Szalámisaláta

Hozzávalók: 10-10 dkg téliszalámi, paprikás szalámi, csípõs csabai szalámi egy darabban, 4 húsos paradicsompaprika, 1 csöves csípõs paprika, 1 csokor zöldhagyma, 2 csokor piros retek, 2-2 evõkanál borecet és olaj,…

Gombás pástétom

Hozzávalók: 1 kg vegyes gomba (legfinomabb az erdei, frissen szedett gomba, de akar csiperke is lehet) 3 evÅ‘kanál vaj 1 közepes fej hagyma 1 csokor petrezselyem A majonézhez: 1 tojássárga…