Káposztás lángos
…3 dkg élesztő 40 dkg liszt őrölt bors só Elkészítés A reszelt káposztát felhevített olajon megforgatjuk, sóval, őrölt borssal ízesítjük, és megpirítjuk. A végén beleteszünk 1 mokkáskanál cukrot, hogy a…
pritamin paprika eltevése sóval
Vegetariánus lasagne
…1-1 tojást és tojássárgáját, 1-1 dl tejfölt. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. A margarint lábosban felolvasztjuk, meghintjük a liszttel és 1 percig pirítjuk. Felöntjük a tejjel, csomómentesre keverjük, Sóval, reszelt…
Tepsis burgonya
Hozzávalók: burgonya köménymag só fokhagyma kis olaj Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk, kiolajozott tepsibe fektetjük. Megszórjuk sóval és köménymaggal. A fokhagymát összetörjük, úgy tesszük rá. Forró sütőben addig sütjük,…
Krumplis lepény
…Töltelék 1 kg közepes nagyságú (öreg) krumpli 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 db tojás só egy nagy csokor apróra vágott kapor Elkészítés 40 dkg lisztből, sóval, 2 dl tejjel,…
Káposztás pirog
…vaj Elkészítés: Az élesztőt 2 dl langyos vízben a cukorral megfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, és beleöntjük az élesztőt. Alaposan összegyúrjuk a margarinnal, egy csipet sóval, és kb….
Rizottóval töltött csirkemell
…olvaszd meg, dobd bele a zöldségeket és párold puhára. Sóval, finomra vágott petrezselyemmel ízesítsd, és alaposan keverd el a rizzsel. A zöldséges rizst töltsd az előkészített csirkemellekbe, a két végét…
Libamájjal göngyölt szarvas hátszín
…tk. piros paprika, 1 tk. majoranna, 2 tk. ételízesítő, 10 dkg házi szeder lekvár. Elkészítés: A hátszínt vékony szeletekre vágjuk, a szeleteket kiklopfoljuk, sóval, borssal, majorannával fűszerezzük. A libamájat kisebb…
Libamájjal töltött libamell
Hozzávalók: 4 db libamell 60 dkg libamáj 20 dkg aszalt szilva só bors Elkészítés: A mellet megszabadítjuk a zsírtól, de a bőrt rajta hagyjuk. A bőrt beirdaljuk. Sóval és borssal…
Grillezett tonhal
…Az olajban a citromhéjat és a babérlevelet kissé átsütjük, majd levesszük a tűrzől, lefedjük, és 15 percig állni hagyjuk. A halszeleteket ezzel az olajjal megkenjük, sóval, meghintjük, és mindkét oldalukon…
Milánói makaróni
…megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a zúzott fokhagymát, és sóval, oregánóval fűszerezve tovább pároljuk. Ha a vizét elfőtte, kissé lepirítjuk és hozzáadjuk a szójagranulátumot. Néhány percig együtt piritjuk, majd vízzel…