Szekszárdi sertésborda
…paradicsomot csak akkor, amikor a hús már majdnem egész puha. Készre párolás előtt egyszer-kétszer megkeverjük az edény alját, nehogy a hús a liszt miatt odakapjon. Hasonló kategóriák szekszárdi töltött sertésborda…
puha sós sajtos rúd
Sacher torta 2.
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:55-60 perc Tészta 15 dkg étcsokoládé 15 dkg puha Rama 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 7 tojás 15…
Kakaós kuglóf
…22 g élesztő 500 g liszt 20 g puha mazsola 10 g kakaópor csipet só Elkészítés Egy kuglófformát vajazzunk vagy sütőmargarinozzunk, lisztezzünk ki alaposan, és vékonyan. Szükségünk lesz egy 200…
Erdélyi mézeskalács
…a porcukorral összekeverjük addig, amíg szálat húz. Utána egy zacskó sarkát levágva meghúzzuk a tetszőleges formákat. Akár 1 hónapig is eláll jól zárható dobozban, és nagyon finom puha már másnap….
Csokoládés zabpehelykeksz
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc 12 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 12 dkg barna cukor 1 tojás 10 dkg zabpehely 1 evőkanál tej 1 teáskanál…
Aprósütemény
…Elkészítés A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a 4 tojássárgát, konyakot, tejfölt, sót, egy kevés tejet, majd puha tésztává gyúrjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd a kívánt formával kiszaggatjuk. Zsírral vagy…
Sárga linzer
…a margarinnal összemorzsoljuk, azután hozzátesszük a tojássárgáját, és összegyúrjuk. A lehető leggyorsabban dolgozzunk, mert a margarin a kezünk melegétől hamar megolvad, a tészta puha és ragacsos lesz. Az összegyúrt tésztát…
Fahéjas tekercs
Hozzávalók: 20 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 3 tojás 30 dkg finomliszt 2 teáskanál fahéj 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A vajat a porcukorral habosra keverjük….
Ülőke
…1 evk étolajat öntök a tetejére, és bedagasztom. Kb. 1 óra kell, amíg megkel. Ezalatt a 10 dkg puha vajat vagy sütőmargarint kikeverem a 3 kanál porcukorral, ízlés szerint mazsolát…
Kókuszos lepény
…puha vaj vagy sütőmargarin Tészta 5 dkg kókuszreszelék 25 dkg kakaós keksz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés Egy tortaformát kikenünk 1 kk. vajjal vagy sütőmargarinnal. A többit felolvasztjuk, kihűtjük,…