Gombás tojáskrém
Hozzávalók: 4 főtt tojás, 10 dkg puha vaj, 15 dkg ízlés szerinti gomba, fél mk őrölt fehérbors, fél ek vágott petrezselyemzöld. Elkészítés: A gombát sós vízben megfőzöm, lehűtöm, majd aprítógéppel…
puha sajtos pogácsa élesztő nélkül
Epres csokitorta
…kakaópor 15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 25 dkg cukor 2 db tojás eper a díszítéshez vaj vagy sütőmargarin a tortaforma kikenéséhez liszt a tortaforma szórásához 10 dkg étcsokoládé Elkészítés…
Részeges Izidor
…porcukor 2 evőkanál keserű kakaópor 2/3 ampulla (20 ml) rumaroma 10 dkg mazsola A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg sütőmargarin Elkészítés: 1. A tésztához a tojások sárgáját a puha…
Forró húsos kifli
Hozzávalók: 8 darab kifli, 1 doboz sertés vagdalthús – vagy darálthús konzerv, 5 dkg puha vaj, 2 evőkanál tejföl, reszelt sajt, 1 tojás, só, bors Elkészítés: A vagdalthúst villával jól…
Karácsonyi ischler
Hozzávalók: 12 dkg puha vaj 12 dkg liszt 7 dkg porcukor 9 dkg darált dió vagy mogyoró késhegynyi fahéj Valamint: baracklekvár étcsokoládé Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és 1 órára hűtőbe…
Kijevi csirkemell
…nem ragad bele a puha hús a húsverő kalapácsba, nem esik szét a mellfilé, ráadásul konyhánk is tisztább marad. A szeleteket besózva, egy kevés borssal meghintve a hűtőbe tesszük, amíg…
Fehércsokis süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25 perc a tepsi előkészítéséhez puha vaj vagy sütőmargarin kevés liszt 20 dkg finomliszt 1 púpos kávéskanál sütőpor 30 dkg apróra darabolva fehércsokoládé…
Hajdúkáposzta
…fel, s kevés zsíron (vagy olajon) pirítsd sárgára, adj hozzá egy fél kávéskanálnyi köménymagot, a káposztát, önts hozzá 3-4 dl vizet és párold puhára. A másik hagymából egy kis pirospaprikával…
Mediterrán muffin
Hozzávalók: 12 darabhoz: 10 dkg puha vaj 15 dkg cukor 1 teáskanál vaníliaaroma 2 tojás fél dl tej 3 evőkanál rum 15 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál…
Áfonyás-túrós-habos süti
…cukor pici só Elkészítés: Előszőr a 3 szem krumplit főzöm meg sima vízben héja nélkül. A tésztához valókat egy tálban jól összegyúrom, és egy közepes tepsibe belenyomkodom. 180 fokra előmelegített…