Dinsztelt marha
Hozzávalók: 1-1,5 kg marhahús szelet( én lábszárból szoktam, ahol kevésbé inas, nekem combból nagyon száraz ) 1 kg hagyma 1 evőkanál zsiradék ( én nagyon kevés olivával szoktam csak a…
pulyka combból készült ételek
Gyömbéres káposztás csirke
…A csirke húst pl ha combból készül kicsontozzuk,nagyobb kockákra esetleg csíkokra vágjuk. A gyömbért vékonyan meghámozzuk és lereszeljük. A káposztát ha valakinek nagyon savanyút sikerül venni, picit ki lehet mosni(de…
Gombás csirkecomb
…húst,felengedjük vizzel,sózzuk,borsozzuk. Amikor a hús megpuhult,behabarjuk. Tanácsok: Én ezt 6-8 alsó,vagy 6 felsö combból szoktam késziteni,és tésztával tálalom.De van amikor 30-40 dkg vékony csikokra vágott sertéshússal készitem mindegyikel nagyon finom.Apróra…
Paprikás csirkével rakott palacsinta
…csontról, ha kell, pici vízzel, de inkább borral pótolom az elfőtt levet. Amikor elkészült, a húsdarabokat kiveszem, leválasztom a húst a csontokról, és kisebb darabokra aprítom, akár éles késsel, vagy…
Hasé
…megpároljuk. Ízesítjük sóval és borssal, s végül ráöntünk két fölvert tojást. Hústöltelék: 25 dkg combból paprikást készítünk, a szokott módon. Ha kihűlt, kétszer megdaráljuk, pástétomfűszerrel ízesítjük, 7 dkg habosra kevert…
Füstölt sajtos-tejszínes csirkecomb füstölt szalonnával
…alatt puhára sül. Sózni nem kell, mert a szalonnától ill. a sajttól elég sós lesz. Ízlés szerint tálalható burgonyával, rízzsel. Megjegyzés: Csontos combból is készíthető természetesen! Nagyon egyszerűen elkészíthető étel,…
Csirke idényzöldséggel
…Ha a család nagyétkű, több zöldséget lehet a csirke alá tenni. Tanácsok: Megj.: Télen vegyes fagyasztott zöldséggel is elkészíthető. Én pl. nem egész csirkéből, hanem csak combból v. szárnyból v….
Mézes kacsacomb vele sült krumplival
…picit hagyom, hogy piruljon. Lehet közben locsolgatni is… Megjegyzés: Ha zsírosabb combot sikerül vásárolni, akkor elég a minimális zsiradék a tepsibe. Nekem rengeteg kisült a combból, így a krumpli is…
Spagettivel sült sertésszelet
…spagetti több lenne, mint amennyi a hússzeleteken elfér, külön kupacokba rakva sütöm meg. Megjegyzés: Nem csak tarjából jó, hanem combból is, de a kisebb szeletekből fejenként 2 szelet húst veszek….
Csirkecomb após módra
…füst alatt. Én csontozott combból csinálom, de akár csontosan is lehet, akkor a combokat szépen bebugyolálnám a baconba. Nem fogyókúrás kaja, ezért apósom kedvence! ;) A receptet Monoma küldte. Köszönjük!…