Töltött pulyka
Hozzávalók: (6 személyre): 1 db 3 kg-os bébi pulyka, 15 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, só, a töltelékhez: pulykamáj, 5 dkg füstölt szalonna, 3 zsemle, az áztatáshoz tej, 2…
pulyka felsőcomb receptek
Tejfölös hagymás hús szelet (Update1)saját recept
…tetejére, hagyma puhulásáig tovább párolni..amint kész… a tejfölt elkeverni egy csöpp vízzel és a húsra önteni. összeforralni, és kész! Tanácsok: – pulyka hús helyet használhatunk pulyka májat vagy sertés comb…
Hagymás pulyka comb
Hozzávalók: 2 db pulyka alsó comb 1 kg diónyi vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1cs szárnyas füszerekeverék zsir ételizesitÅ‘ Elkészítés: A pulyka combokat ételizesitÅ‘s vizben puhára fözzük.Kivéve a vizbÅ‘l,levesszük a börét,és…
Zöldbabos pulyka
Hozzávalók: 70 dkg pulyka apróhús (lehetÅ‘leg felsÅ‘combból) 1 kg sárgahüvelyű, fagyasztott zöldbab 2 dl növényi fÅ‘zÅ‘tejszín egy-egy csokor petrezselyem és fokhagymaízű (kínai) snidling só Elkészítés: A pulyka apróhúst, ha kell,…
Sült pulyka két töltelékkel
…maradékát mártásos csészében felszolgáljuk. Sült burgonyával, párolt zöldséggel körítjük. Áfonyalekvárt kínálunk hozzá. Hasonló kategóriák pulyka felsÅ‘combból készült ételek mézes lapok tölteléke pulykacombból készült ételek receptek pulyka apróhúsból hatlapos tölteléke pulykazsír…
Göngyölt Darált hús (Update1)
Hozzávalók: 50dkg darált pulyka felsÅ‘comb vagy pulykamell 2db tojás 1db vöröshagyma 10dkg gépsonka 20dkg edami sajt 1ek olívaolaj tengeri só bors majoránna pirospaprika ízlés szerint Elkészítés: A darálthúsból a tojással,…
Tárkonyos pulykaragu-leves
Hozzávalók: 40 dkg f.pulyka felsÅ‘comb (de készíthetjük cs.combból,cs.mellbÅ‘l is),1 kis fej v.hagyma,20 dkg vegyes zöldség,2 dkg zeller,10 dkg zöldborsó,10 dkg gomba,(lehet konzerv z.borsó és gomba is), 5 dkg liszt,2 dl…
TejszÃnes pulykafalatok sherrys gombával
Hozzávalók: kb. 1 kg kicsontozott pulyka felsÅ‘comb 40 dkg fehér csiperke 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma hús alaplé 1,5 dl fÅ‘zÅ‘tejszín só bors kakukkfű kevés citromhéj olívaolaj Elkészítés:…
Maci-tál
Hozzávalók: 50 dkg pulyka felsÅ‘comb kis kockákra vágva 2 maréknyi zöldborsó 2 dl vörösbor 3 gerezd fokhagyma apróra 1 kiskanál majoranna só bors olaj vagy zsír Elkészítés: A húskockákat feltesszük…
Zöldséges pulykaragu
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé vagy kicsontozott pulyka felsÅ‘comb 2 nagyobb fej vöröshagyma néhány gerezd fokhagyma 3-4 zöldpaprika 2-4 paradicsom 50 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott) só bors morzsolt majoránna morzsolt…