puncstorta máz készítése



Mirza mama mézes krémese

…csoki mázzal kenünk meg. 4.) Csokoládé máz: Egy lábasban elkeverünk 25 dkg cukrot 0,5 dl vízzel és 1,5 evőkanál kakaóval. Simára keverjük, felfőzzük, hozzáadunk 13 dkg hideg vajat és összekeverjük….

Fagyi szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor Krém 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg porcukor 3 tojássárgája 3…

Indiáner

…egyenesre, hogy megálljon. Vond be csokoládémázzal, vagy kakaós fondanttal. Ha a máz megszilárdult, a tetejéről egy kis kalapot szelj le, az üreget töltsd meg tejszínhabbal, és illeszd vissza a tetejére….

Mandulás kuglóf

Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:35 perc 3 tojás 15 dkg cukor 30 dkg liszt 1 cs. sütőpor 15 dkg Rama mandula aroma A mázhoz…

Panda maci szelet

…Máz 4 ek. kakaó 4 ek. porcukor 8-10 ek. víz Elkészítés A tojást kikeverjük a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. A 6 tojásfehérjét…

Spanyol vaníliás sütemény

…só 15 dkg marcipánmassza 15 dkg vaj, vagy margarin vagy sütőmargarin 15 dkg cukor 15 dkg liszt 5 dkg aprított mandula zsiradék, pl. sütőmargarin a formához A mázhoz 20 dkg…

Indiáner

…ízzel ragasztunk össze egyet-egyet, és tetszés szerinti cukormázzal, vagy csokoládémázzal vonjuk be őket. Amint a máz megszáradt a fánkokon, alulról egy lyukat szúrunk minden fánkon, hogy a tejszínhabot nyomózsákkal beletölthessük….

Sárgarépás süti I.

Hozzávalók: 3 tojás 3 dl kristálycukor 3 dl liszt 1,5 teáskanál sütőpor 1,5 teáskanál szódabikarbóna 1,5 teáskanál vaníliás cukor 1,5 teáskanál fahéj 0,75 dl étolaj 4,5 dl reszelt sárgarépa Máz:…

Brinkmann professzor tortája

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 1/2 csomag piros tortazselatin 1 dl meggylé 1 evőkanál cukor Töltelék 1 citrom héja és leve 5 evőkanál porcukor 30 dkg…

Kató szelet

…egy margarint belemorzsoljuk. Jól összedolgozzuk. Máz: a tojásfehérjét a porcukorral gőz fölött jó keményre felverjük. Összeállítás: az egyik lapot megkenjük a töltelékkel, rátesszük a másik lapot, majd rákenjük a gőz…