Hagymagombóc
Hozzávalók: 50 dkg fehér kenyér, 1 nagy póréhagyma, 3 tojás, 6 dkg vaj, só, bors, 1 csokor petrezselyem Elkészítés: Hagymagombóc 50 dkg fehér kenyér, 1 nagy póréhagyma, 3 tojás, 6…
raffaello csokor készítése
Túróval töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 db kicsontozott csirkemell 4 szelet gépsonka 8 dkg félzsíros tehéntúró 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 csokor petrezselyem 1/2 csokor kapor csipet majoránna só őrölt bors liszt…
Spenótos-túrós canelloni
…csokor friss bazsalikomlevél 1 mozzarella sajt friss kakukkfű Elkészítés: 1. A hagymákat felaprítjuk, nagyon finomra. 2. A spenótot leforrázzuk, lecsepegtetjük. 3. A túrót villával összetörjük. 4. A lasagne lapokat szétrakjuk,…
Padlizsános vagdalt görög paradicsommártással
…csokor bazsalikom felaprítva (vagy 1 teáskanál szárított) 1 csokor petrezselyem apróra vágva pici olaj A mártáshoz: 1 evőkanál olaj 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 doboz konzerv, hámozott, aprított…
Pulykasült Wellington-módon – zöldkörettel
Hozzávalók: a Wellingtonhoz: 1,2 kg pulykamell 1 tojássárga kb. 30 dkg mirelit leveles tészta 35 dkg csiperke gomba 2 közepes fej hagyma 1 evőkanál tej fél csokor petrezselyem zsályalevél só…
Fejes saláta fűszeres-ecetes olajban
Hozzávalók: fejes saláta 1 dl étolaj só törött bors 1 kis db ecetes uborka szardella paszta Worcester-szósz borecet ketchup 1 csokor metélőhagyma kapribogyó néhány szál kaprilevél 1 csokor petrezselyem 1…
Tavaszi saláta, ahogy én szeretem
Hozzávalók: 25 dkg főtt burgonya 1 csokor retek 15 dkg virsli, párizsi, szárnyassonka(tetszés szerint) 2 alma 2 savanyú uborka 10 dkg füstölt sajt 1 nagy csokor petrezselyemzöld light tartártármártás ízlés…
Csirkemellfilé szalonnában grillezve
Hozzávalók: 4 db 15 dkg-os csirkemellfilé 3 evőkanál olaj 1/2 citrom 2 gerezd fokhagyma 1/2 csokor pertrezselyem 1/2 csokor mentalevél só bors 8 nagy levél saláta 4 hosszú szelet füstölt…
Sonkás-paradicsomos táska
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta (házilag készített vagy készen vett) 1/2-1 csokor újhagyma 20 dkg koktélparadicsom 20 dkg főtt sonka 2 evőkanál tejföl (min. 30% zsírtartalommal) só bors kömény fél…
Tavaszi zöldfűszeres leves
Hozzávalók: 4 dkg liszt, 3 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor metélőhagyma, 1 l húsleves (kockából is lehet), só, bors, 1 szelet kenyér. Elkészítés: A fokhagymát…