…teteje. Nagy lapostányérra teszem a gombócokat és a hússzeleteket, és dúsan meglocsolom a mártással. Egy kiskanál tejföllel teszem még gusztusosabbá. Megjegyzés: A húslevest általában másnap esszük egy kis csigatésztával, a…
…apróra vágott petrezselymet és tejfölt. Ha megfőttek minden, felkarikázom a krumplit, a tojást és a kolbászt, a répát pedig hosszában félbe vágom. Kivajazom a jénait, teszek 1 sor krumplit, rá…
…tepsit fogok, fakanállal szakítok a masszából egy adagot és egy evőkanál segítségével bekenem alaposan hagymás mártással és kisebb gombócokká szaggatva a tepsibe helyezem. Addig folytatom amíg tart a massza és…
…rendezzük, leöntjük a mártással, megszórjuk a sajttal, meghintjük a maradék petrezselyemzölddel, és ropogósra sütjük. Amióta ismerem ezt az ételt, azóta a család kedvence. Minden héten legalább egyszer meg kell főznöm,…
…Kozben fozok 2 kemenytojast es a virsliket is megfozom. Innentol kezdve tulajdonkeppen ugy jarok el,mintha rakott krumplit keszitenek, csak a hozzavalokat csereltem le. Majd egy jenai tal aljara teszem a…
…rakott cukkini a sütőben sül, enyhén sós vízben kifőzöm a spagettit. 2 evőkanál olívaolajban kicsit megpirítom a maradék lereszelt fokhagymát, majd belekeverek 2 teáskanál bazsalikomot is. Ebbe a fokhagymás-bazsalikomos olajba…
…1-2 doboz tejfölt simítunk és így sütjük készre.(A tejfölbe lehet dobozonként 1 teáskanál lisztet is kavarni.) Hasonló módon készíthetünk rakott karfiolt,rakott zöldbabot is.Ebben az esetben a karfiolt megmosva,rózsáira szedve kell…
…hozzávalók. A rakott mű tetejére ráteszem a hosszában vékony szeletekre vágott zöldpaprikát, majd előmelegített sütőbe rakom kb. 10 percre. Míg sül, a maradék tejfölt összekeverem a reszelt sajttal és kevés…
…zellert és petrezselymet meg a maradék húslevest.Lefedve teljesen puhára főzzük, majd szitán áttörjük, és lehetőleg minden folyadékot kinyomunk belőle. A rizst megfőzzük, lecsöpögtetjük, majd a paradicsomos mártással és a reszelt…
…mártást átpasszírozzuk vagy összeturmixoljuk. Vajjal összegyúrt liszttel sűrítjük. Összeforraljuk. A húst felszeleteljük és a bécsi mártással leöntve kínáljuk. Burgonyafánk illik hozzá. Hasonló kategóriák marhahús pácolása eredeti bécsi krémes marhahús fűszerezése…