Pizza grillezett zöldségekkel
…paradicsom 2 800 grammos konzervparadicsom oregánó fokhagyma Elkészítés: Alaposan mosd meg a zöldségeket. A hagymát, a cukkinit és a padlizsánt kockázd fel. A padlizsánt nem kell kimagozni, a cukkinit viszont…
rakott padlizsán recept stahl
Zöldséges gyros
Hozzávalók: 1-2 saláta cukkíni 1 padlizsán 1-1 sárga és piros paprika 1 fej lilahagyma 1 nagyobb papradicsom 4 db készen vett pita Elkészítés: A zöldségeket összevágjuk nagyobb (kb. 2×2 cm)…
Hünkar Begendi (szultán kedvence)
Hozzávalók: 1,25 kg pörkölt nagyságúra vágott bárányhús 2 nagy hagyma fél pohár étolaj fél pohár paradicsomlé vagy egy evőkanálnyi sűrített paradicsom 3 db nagy padlizsán 2 evőkanálnyi liszt 3 evőkanálnyi…
Zakuszka (telire)
Hozzávalók: 5kg ledaralt piros gogosparika 2kg ledaralt feherhagyma 5kg lesutott, ledaralt padlizsan 1-2 l paradicsomle 1-1 1/2 l olaj, bors, so, baberlapi izles szerint 1 tasak befozopor Elkészítés: kulon kulon…
Ájult imám padlizsánja
…a töltelékbe keverjük. A receptet évek óta készítem a padlizsánszezonban. A párom a hússal gazdagított verziót imádja, de 90 napos diétába is jó illeszthető. A receptet Deák Boglárka küldte. Köszönjük!…
Bulgur fasírtgolyók
Hozzávalók: 4 személy részére) 25 dkg bulgur 2 közepes padlizsán 2 gerezd fokhagyma 1-2 tk. nyilgyökér por (ez az a fehér por, ami olyan mint az étkezési keményítő,ha nincs akkor…
Kátya féle Padlizsánkrém
Hozzávalók: 2 padlizsán 4 kaliforniai paprika (akár vegyesn más-más színű is lehet) 2 nagy fej hagyma 1 leveskocka 2 babérlevél törött bors fél fej fokhagyma átnyomva Erős Pista ha valaki…
Zöldséges kuszkusz
Hozzávalók: A zöldséges keverékhez: 2 póréhagyma 1 kaliforniai paprika 2 bébicukkini 1 padlizsán halványító zeller fél kínai kel olívaolaj grill fűszersó A kuszkuszhoz: 1 bögre kuszkusz (couscous) 1,5 bögre forró…
Egy kalapban
…hús levet ereszthet. Személyes hozzáfűzés: Bármilyen párolt zöldséggel variálhatjuk. Cukkini és padlizsán nem illik hozzá, de karfiollal, egész kisméretű vöröshagymával, brokkolival, kelkáposztával finom lesz! Megjegyzés: A receptet Györgyi küldte. Köszönjük!…
Gombás-májas szűzérme levelestésztában
…sütőben megsütöm. Tálalása csodás, mert egy nagy tálra helyezem a tésztás húst, körberakom színes sült zöldségekkel (cukkíni, padlizsán, gomba, színes paprika). Sajtmártás adok hozzá. Megjegyzés: A receptet Mari küldte. Köszönjük!…