Sajtgömbök körtemártással
Hozzávalók: négy nagyobb körte 25 dkg márványsajt 10 dkg reszelt gouda sajt 20 dkg szeder (mélyhűtött) 5 dkg pirított, vágott mandula 5 dkg vágott pisztácia egy kis csokor menta ½…
reszelt alma dinsztelése
Ünnepi narancstorta
Hozzávalók: Tészta: 10 dkg reszelt fehér csoki 8 dkg vaj pici só 1 cs. van. cukor 1/4 t.kan. mézeskalács fűszerkeverék 8 dkg cukor 5 tojás 1 e.kan. narancslikőr 20 dkg…
“Jénai” sertéssült
Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja 1 kg krumpli 2-3 enyhén csípős paprika 2 dl tejföl 3 db tojássárgája 10 dkg reszelt sajt reszelt szerecsendió 2 dkg vaj só,bors Elkészítés: A kivajazott…
Svájci újburgonya
…mellett hozzáadjuk a reszelt sajtot. Addig keverjük, amíg a sajt elolvad. Reszelt szerecsendióval, fehér borssal fűszerezzük. Az újburgonyát kitálaljuk, leöntjük a sajtmártással és megszórjuk a szalonnapörccel. Fejes saláta illik hozzá….
Citromos keksz II.
Hozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 1 tojás kissé felverve 1 evőkanál lime-lé 2-2 teáskanál reszelt citrom- és zöldcitromhéj 15 dkg finomliszt 5 dkg magától megkelő liszt 5 dkg…
Sajtkrémes melegszendvics
…fehérbors vagy pici mustár ízlés szerint (ezek el is maradhatnak ) Elkészítés: A tojás sárgáját a krémsajttal, liszttel és a tejjel simára keverjük, majd beletesszük a 10 dkg reszelt sajtot…
Dubarry szelet (sok fős adag)
…lassú forralással besűrítjük. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a tojássárgáját, a reszelt sajt felét és a tejfölt. Sózzuk, reszelt szerecsendióval ízesítjük, és végül habbá vert tojásfehérjével lazítjuk. A receptet beküldte: Polli…
Dubarry-szelet
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj,só,sz.dió,liszt,a rántáshoz kb.8 dkg liszt és u.annyi vaj,6 dl tej,1/2 dl tejszín,2 t.sárgája,kb.2 dkg vaj,1 kisebb fej karfiol,reszelt sajt tetszőlegesen,tetejére kevés zsemlemorzsa. Elkészítés: A négy szelet…
Sajtkrémes pogácsa
Hozzávalók: A krémhez: 2 db tojássárgája 1 evőkanál liszt 2 dl tej 15 dkg Rama margarin 10 dkg reszelt trapista sajt 3 dkg reszelt füstölt sajt A tésztához: pici cukor…
Gombafejek fokhagymás karfiollal
Hozzávalók: 8 nagy sampinyon gombafej 20 dkg tisztított karfiol 2 dkg margarin 2 dl tej 1 evõkanál liszt 1 evõkanál reszelt sajt 4 gerezd lédús fokhagyma 1 púpozott mokkáskanál só,…