Hozzávalók: (Húsleves/zöldségleves/csontleves/kockaleves) 2 egész tojás 1 apró fej v.hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 csirke/más máj elkaparva 1 nagyobb gomba kis csomó petrezselyemzöld és/vagy zellerzöld Só Bors Majoranna Tej Zsemlemorzsa Elkészítés:…
Hozzávalók: 4 személyre: 30dkg csikemáj 30dkg alma 10dkg füstölt szalonna 1nagy fej vöröshagyma 1dl száraz fehérbor só bors 2evÅ‘kanál liszt késhegynyi majoránna Elkészítés: A májat megmossuk,a hártyákat és inakat eltávolítjuk.A…
…készítünk hozzá, és petrezselyem-zölddel díszítjük. A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák Marhamáj pástétom recept piritott marhamáj rántott marhamáj marhamáj sutve marhamáj fÅ‘zési ideje marham marham/u00e1j marhamáj sütése marhamáj elkészÃtése marham/u00c3/u00a1j…
Hozzávalók: 25 dkg pulyka- vagy csirkemáj 1 tojás liszt só bors majoránna 1 kis pohár tejföl (kb. 175 gr) 20 dkg szeletelt bacon 1-2 evÅ‘kanál olaj esetleg reszelt sajt a…
Hozzávalók: 15 dkg. máj ( borjú, sertés, vagy szárnyasmáj), 1 db. tojás, 3 dkg. teavaj, ( vagy 1 evÅ‘kanál olaj), 3 púpozott evÅ‘kanál zsemlemorzsa ( vagy búzadara), 1 mokkáskanál só…
Hozzávalók: 10-15 dkg máj, 2 dkg zsírban pirított, kávéskanálnyi apróra vágott hagyma 1 egész tojás, 1 kiskanál zsemlemorzsa, kanál liszt, só, bors, vagdalt petrezselyem. Elkészítés: A májat megreszeljük (vagy kaparjuk,…
…beküldte: Donyta Hasonló kategóriák májgombóc leves májkrémbÅ‘l májgombóc leves kenÅ‘májasból májpástétom recept kenÅ‘májasból kenÅ‘májasból készült ételek májgombócleves májkrémbÅ‘l májpuffancs májkrémbÅ‘l májgombóc májból és májkrémböl MájkrémbÅ‘l májgomboc májgombóc kenÅ‘májasból kenÅ‘májasból májgaluskaleves…
…forró legyen az olaj, és csak rövid ideig süssük a májat). A szeletek sütése közben, ha szükséges, pótoljuk az olívaolajat és a vajat is. Az elÅ‘sütött májszeleteket félretesszük, a visszamaradt…
…tojásból, az elkapart májból – só, bors, majoranna, petrezselyemlevél, 1 evÅ‘kanál margarin hozzáadásával – tölteléket készítünk, beletesszük az apróra vágott fÅ‘tt tojást is. A puhára fÅ‘tt, kihűlt húst kicsontozzuk, a…
…megpíritjuk, majd belerakjuk a szintén apróra vágott májat. Tovább pirítjuk a hagymával együtt, fűszerezzük (paprika, bors, majoránna, gulyáskrém – só majd a legvégén). Amikor már megfÅ‘tt a máj, belekeverünk egy…