Könnyű tavaszi saláta
Hozzávalók: 1 fej saláta 1/2 uborka 2 db retek 2 paradicsom 2 újhagyma kevés fokhagymás-petrezselymes orda sajt 2 szelet fokhagymás hús kevés só esetleg pár csepp olívaolaj Elkészítés: A salátát…
retek télire
Tojásos vegyes saláta
Hozzávalók: 5 tojás, 1 kis fejes saláta, 1 fej lila hagyma, 1 cs. zöldhagyma v. snidling, 1 savanykás alma, 1 cs. hónapos retek, 2 dl kefír, 1 ek. olaj, 1…
Fűszeres tojássaláta füstölt sonkával
Hozzávalók: 8 főtt tojás 30 dkg héjában főtt burgonya 25 dkg főtt-füstölt sonka 2 fej lilhagyma 1 csokor retek 3 kakukkfűág 1 csokor petrezselyem fél dl olaj 3 dl majonéz…
Tavaszi zöldségsaláta tehéntúróval
Hozzávalók: 1 fejessaláta, 2 szál sárgarépa, 4 retek, 4 szál újhagyma, 1 karalábé, 1 paprika, 1 uborka, 20 dkg túró, petrezselyem, só, citrom, olívaolaj Elkészítés: A zöldségeket gondosan megmossuk és…
Feketeretek saláta
Hozzávalók: 60 dkg retek, egy csipet só, 1 dl tökmagolaj, egy citrom leve és 10 dkg tökmag Elkészítés: A megmosott retket vékony szeletekre vágjuk, vagy legyaluljuk, megsózzuk, és pár percig…
Mini fűszeres fánkocskák
Hozzávalók: A tésztához: 1,5 dl tej 1 rúd fűszeres vaj (125 g) 22,5 dkg liszt 5 tojás 1 evőkanál durva szemű só 1 evőkanál köménymag A töltelékhez: 1 csokor retek…
Zöldbabos csirkesaláta
Hozzávalók: 1 csirkemell, 40 dkg morzsolt főtt kukorica, 40 dkg zöldbab, 1 csomó zöldhagyma, 1 csomó retek, 2 dl kefir, só, grillfűszer, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál citromlé, csipetnyi cukor….
Mediterrán saláta
Hozzávalók: fejessaláta, retek, újhagyma, uborka, paradicsom, paprika, olajbogyó, olívaolaj, pácolt tofukockák, a pácléhez: 1-1 evőkanál friss gyömbér leve, citromlé vagy rizsecet, szójaszósz Elkészítés: A pácolt tofukockák a juhsajtot helyettesítik. A…
Mindent bele
Hozzávalók: 1 sargarepa 3 piros retek 1 ujhagyma negyed kiogyouborka fokhagyma so bors 1 doboz tejfol Elkészítés: Mindent isszevagok, vagy turmixolok aprora! Hozza keverem a tejfolt, izesitem soval borsal es…
Abbahagyhatatlan padlizsánkrém
…majonézt és a citrom facsart levét. Jól behűtjük, hogy összeolvadjanak a csodás ízek, majd ha már nem bírjuk tovább, pirítósokkal és sok friss zöldséggel ( paradicsom, uborka, salátalevelek, retek, paprikacsíkok…