Kapros-cukkinis muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:20-25 perc 15 dkg ricotta sajt 2 tojás 1/4 bögre tej 3/4 teáskanál kapor (friss, vagy kicsit több szárított) 1/2 teáskanál só…
ricotta helyettesÃtése
Kapros-cukkÃnis muffin
…tej 2 evÅ‘kanál olvasztott Rama sütÅ‘margarin 2 tojás 15 dkg ricotta sajt 1/2 bögre reszelt cukkini Elkészítés A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 200°C-ra, a formákat kivajazzuk vagy kisütÅ‘margarinozzuk. Egy tálban összekeverjük a…
Citromos ricottakrém torta
Hozzávalók: 100 g darált háztartási keksz 50 g Å‘rölt mandula 60 g vaj Krémhez: 2 citrom leve és lereszelt héja 250 g ricotta 150 g natúr joghurt 3 tojás 1…
Rakott makaróni
…Utána felaprítjuk a majorannát és a diót, hozzákeverjük a ricottához a tojásokkal együtt, só,bors. FÅ‘zzük meg a tésztát, hűtjük, lecsepegtetjük, majd hozzákeverjük a ricottát. Béleljünk ki egy 9*22 cm (Å‘zgerinc)…
Sajtos-túrós-borsós torta
…(vagy ricotta) 1 evÅ‘kanál vágott petrezselyem 1 tojásfehérje 10 dkg vékonyra szeletelt sajt 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A borsót kifejtjük, megtisztítjuk, megmossuk, és sós vízben puhára fÅ‘zzük. Lecsepegtetjük. A…
Penne cukkinivel és ricottával
Hozzávalók: penne só cukkini 4 fokhagymagerezd bazsalikom olivaolaj 350 gr ricotta, de lehet bármilyen túróval bors parmezán vagy más sajt Elkészítés: Pennét fÅ‘zzük meg. A cukkinit tisztítás után sós vízben…
Túrós-gesztenyés tiramisu
Hozzávalók: 20 dkg babapiskóta 40 dkg ricotta 2-3 narancs 30 dkg kristálycukor 20 dkg fÅ‘tt gesztenye 5 cl rum Elkészítés: Reszeljük le az egyik narancs héját, és keverjük össze a…
Urban Ricotta – avagy a városi házi túró
Hozzávalók: 2 liter tej (2,8%-os) 0,5 liter kefír Elkészítés: A tejet összekeverem a kefírrel egy lábasban, felrakom forrni. Kevergetem-kevergetem és forráspont alatt tartom. Ezen a hÅ‘fokon, úgy kb. 15 p…
Túrópuding erdei gyümölcsökkel
…dkg ricotta vagy tehéntúró 1 kiskanál cukor 1 kiskanál gyümölcsdzsem Elkészítés Elkészítjük a zselatint. A narancs és a citrom héját lereszelem, majd a levét kifacsarom. Mindezt egy edényben összekeverem a…
Lasagne
Hozzávalók: 30-40 dkg ricotta túró 3 tojás 2-3 szál újhagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl sürített paradicsom (Passata di Pomodoro) 35 dkg darált pmell (vagy más darálthusi) 2 egész mozarella…