Csőbensült rizottó
Hozzávalók: 25 dkg darált sertés- és marhahús vegyesen, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 30 dkg rizs, 1 zacskó mirelit brokkoli, 3 paradicsom, 1 nagy fej hagyma, 10 dkg füstölt gomolya…
rizottó receptek jamie oliver
Májas rizottó
Hozzávalók: 1 kg csirkemáj, szívvel együtt 2 fej hagyma 1 db paradicsom 1 db paprika pirospaprika pirosarany só bors majoranna 1 pohár rizs 10 dkg zölrborsó (friss vagy mirelit) 10…
Kertész rizottó
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 30 dkg zöldbab 1 kis cukkini 1 paprika 1 paradicsom 1 fej vöröshagyma 10 dkg pannónia sajt 2 evÅ‘kanál olaj 25 dkg rizs 1 l zöldségleves…
Sajtos csirkemáj-rizottó
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 30 dkg rizs, 20 dkg gomba, 15 dkg fÅ‘tt zöldborsó, 10 dkg reszelt sajt, 1 kis fej vöröshagyma, 5 evÅ‘kanál olaj, majoránna, fél csokor petrezselyemzöld, só,…
Egzotikus rizottó Ãnyenc csirkecsÃkokkal
Hozzávalók: 30 dkg Barna rizs 15 dkg csirkemell 1 kisebb fej vöröshagyma kevés kukoricaolaj 4 dl fÅ‘zÅ‘tejszín rózsabors a díszítéshez fehérbors tengeri só kevés méz 1 konzerv ananász Elkészítés: Kevés…
Virslis rizottó
Hozzávalók: 4 darab virsli 30 dkg rizs 1 darab sárgarépa 1 darab paprika (piros színű) 1 darab paprika (sárga) 6 fej gomba 15 dkg reszelt sajt 2 dl húsleves (leveskockából…
Gombás rizottó (2 személyre)
Hozzávalók: 20dkg rizs (elvileg kerekszemű kell, de simából is finom lett) 20dkg csiperke vagy csiperke és erdei gomba vegyesen 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma fél dl száraz fehérbor (elhagyható)…
Milánói rizottó
Hozzávalók: (8 személyre): 45 dkg rizs, 10 dkg vaj, 2 evÅ‘kanál olívaolaj, lehetÅ‘ség szerint 1 evÅ‘kanál marha- vagy borjúvelÅ‘, 1 kávéskanál sáfrány, 3 evÅ‘kanál forró víz, 2 dl száraz fehérbor,…
Gombás rizottó barnarizsbÅ‘l (méregtelenÃtéshez)
…húsz percig, vagy amíg a rizs felszívja a folyadék zömét. Gyakran kevergessük. Adjuk hozzá a vegyes gombát, jól keverjük össze, és fÅ‘zzük a rizottót még 10-15 percig, amíg teljesen felszívja…
Pórés rizottó
Hozzávalók: 3 evÅ‘kanál olaj 2-3vÅ‘kanál vaj kb. 70 dkg csirkemell filé 50 dkg rizs 25 dkg (1 doboz) kukorica 1 hosszabb póréhagyma 1 nagyobb zöldpaprika (nem erÅ‘s!) 1,5-2 liter tyúkhúsleves…