Emeletes ebéd
Hozzávalók: 1-1,5 kg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 1 csapott evőkanál liszt 2 teáskanál mustár 2 teáskanál őrölt rozmaring 2 teáskanál őrölt gyömbér ízlés szerint…
rozmaring szörp
Ízletes protein bomba
Hozzávalók: 1 db filézett csirkemell 5 dkg juhtúró 5-5 dkg orda és edami sajt 10 dkg párolt erdei gomba/rókagomba petrezselyem bazsalikom rozmaring metélőhagyma 1-2 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors…
Pikánsan töltött csirke Update1
Hozzávalók: 1 csirke (hacsak nem hízott el, nagyjából másfél kiló lehet) 2-3 evőkanál zabkorpa 1-1 db piros ill. zöld paprika 1 zellerszár 1 szál rozmaring néhány szál petrezselyem 3-4 gerezd…
Mediterrán csirke gombával és mascarponéval
…bors olívaolaj oregánó bazsalikom rozmaring kakukkfű kevés reszelt parmezán Elkészítés: A csirkemellszeleteket kicsit kiklopfolom, sózom, borsozom, megforgatom a lisztben, és olívaolajon mindkét oldalát (hirtelen) átsütöm, majd félreteszem a húst. A…
Rakott csirke juhtúróval
…olaj só frissen őrölt bors rozmaring Elkészítés: 1. A tésztát kifőzzük, 2 evőkanál olajban megforgatjuk, félretesszük. 2. A füstölt szalonna felét apró kockákra vágjuk, összekeverjük a túróval, a tejföllel, a…
Muffin pizzája (saját recept)
…megkóstolva érezhető legyen az íze. Pizzára alapmártás: Fél dl olaj, 1 db vöröshagyma, 5-7 evőkanál paradicsomszósz (360g-mos süritett paradicsom) rozmaring, oregánó, só, cukor, fekete bors Pizzafeltét: tetszőlegessen bármi lehet.. Elkészítés:…
Eredeti milánói makaróni
…vaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 marhahúsleves-kocka, 1 teáskanál cukor, 1-1 púpozott mokkáskanál szárított bazsalikom, rozmaring és kakukkfû, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A makarónit a…
Csabai makaróni
…búzakeményítő, 2 dkg vaj, só, oregano, rozmaring, reszelt szerecsendió, (színes) bors Elkészítés: A húsos füstölt szalonnát csíkokra metéljük, zsírját lábosban kiolvasztjuk. A pörcöt kivesszük. A lábosba beletesszük a vajat, majd…
Rakott burgonya vargányával
Hozzávalók: 30 dkg vargányagomba olívaolaj só rozmaring 80 dkg burgonya feketebors szerecsendió 2 evőkanál zsemlemorzsa 5 dkg parmezán 1 csomag Knorr Tejszínes-fokhagymás csirke Rafinéria Elkészítés: A vargányát felszeleteljük, és olívaolajon,…
Tölti mama szórottasa
…kis reszelt sajt só bors rozmaring Elkészítés: Először a hagymát és a darált húst a fűszerekkel megdinsztelem, majd leveszem a tűzről, és hozzálátok a zöldségek felaprításához. A krumplit nagyon vékony…