Hozzávalók: 2 csirkemell só Mártáshoz: bors 2 ek.mustár 2 ek.ketchupe 1 ek. méz zöldfűszerek (bazsalikom, rozmaring, borsikafű,zsálya) Körethez: 2 doboz konzerv kukorica Curry olaj petrezselyem 1 fej hagyma Elkészítés: A…
Hozzávalók: 1 kg vadhús 10 dkg bacon szalonna, 3 ek. olaj só, bors, fokhagyma, 2 babérlevél, kakukkfű, rozmaring 2,5 dl bor 3 fej hagyma 1 narancs 1 citrom 1 ek….
Hozzávalók: 2 db pulykacomb fokhagymás só őrölt rozmaring tárkony 2 db füstölthús kocka Elkészítés: A pulykacombot bedörzsölöm fokhagymás sóval, tárkonnyal és őrölt rozmaringgal. Ha van időm, állni hagyom 1-2 órát…
Hozzávalók: • tengeri halfilé • 3 ek joghurt • zellerlevél laskára vágva • citromlé, kevés olaj, víz • só, bors, szerecsendió, őrölt rozmaring, kapor Elkészítés: 1. A halfilét mossuk meg,…
…kávéskanál citromlé, 20 dkg natúr tejszínes krémsajt, 1 dl tejszín, 2-3 friss rozmaringág, 15 dkg márványsajt, só és frissen őrölt bors. Az összeállításhoz: 4 pita, 1 nagy fej lilahagyma, 20…
Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Fórró serpenyőben a vajon…
…fűszernövény (nálam: metélőhagyma, rozmaring és bazsalikom) só csipet cukor balzsamecet langyos víz Elkészítés: A vizet összekeverjük a cukorral és az élesztővel, majd hagyjuk pihenni egy negyed órácskát. Közben az olajon…
Hozzávalók: 30 dkg burgonya 7 dl húsleves(egy leveskockából is jó) 15 dkg csirkemell 1 db paprika 10 dkg brokkoli 1 ek. vágott petrezselyem rozmaring vagy kakukkfű só, bors Elkészítés: A…
Hozzávalók: 50 dkg friss füge 2 friss ágacska kakukkfű 1/2 teáskanál szárított levendulavirág 1 kis ág friss rozmaring 3-4 evőkanál méz 2 evőkanál aprított mandula Elkészítés: A fügét megtisztítjuk, majd…
Hozzávalók: 1 kg kelbimbó 3 ek. liszt 4 dl tej(felforralt, langyosra hűtött) 15 dkg vaj 2 db tojás 20 dkg trapistasajt 1 cs. szeletelt bacon szalonna zsemlemorzsa rozmaring só,bors Elkészítés:…