Paprikás gombóc
Hozzávalók: A tésztához: 4 szem héjában főtt krumpli 50 dkg finomliszt 1 tojás 1 kávéskanál só Valamint: 10 dkg libazsír 2 gerezd fokhagyima pirospaprika só Elkészítés: A gombóctésztát egybegyúrod lisztes…
rozslisztből nokedli tészta lehetséges
Hamis gulyás leves
…vizzel.Izesitjük zúzott fokhagymával,örölt köménnyel.Belerakjuk az apróra vágott krumplit,az apróra vágott zöldséget,felengedjük még a kellő mennyiségű vizzel.Gulyáskrémmel,és ha kell sóval ízesitjűk.Ha a zöldség,és a krumpli megpuhult,a tojásból lisztből nokedli tésztát keverünk,és…
Szalonnás nokedli
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 1 db tojás 20 dkg bakon szalonna 2 dl tejszín 10 dkg reszelt sajt kevés olaj só,bors Elkészítés: A lisztből és a tojásból hagyományos módon nokedlit…
Túrófánk III.
…nokedli tésztája), majd bő, forró olajba kanállal szaggatjuk, és kisütjük. Nagyon hamar megsül, magától meg is fordul, ha már kész az egyik oldala! Vaníliás porcukorban megforgatva tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon egyszerű…
Meggyes habos
…– kikeverem a cukorral és a vajjal. Hozzáadom a tejfölt, a sütőport és a citrom levét. Annyi lisztet teszek hozzá, hogy nokedli keménységű tésztát kapjak. A tésztát vajjal és liszttel…
Gnocchi (olasztészta, hasonló mint nálunk a nokedli)
…után kicsit kihűtjük, majd krumplinyomóval összetörjük. Rátesszük a tojást, lisztet, meghintjük szerecsendióval és borssal, majd az egészet jól összegyúrjuk. (Gyúrás közben fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet.) Az így kapott tésztából…
Cicege Ági módra
Hozzávalók: 1 kg krumpli, liszt, só 1 mokkás kanálnyi bors olaj a sütéshez Elkészítés: A nyers krumplit megtisztítjuk,és sajt reszelőn lereszeljük.Megsózzuk,megborsozzuk,és annyi lisztet keverünk hozzá,hogy nokedli tésztánál kicsit keményebb legyen….
Krumplis lángos pofonegyszerűen
…szerecsendiót is szórok bele. Villával elkezdem összedolgozni, csomómentesre, ha kell, még szórok bele lisztet, amennyit felvesz. Kézzel formázható masszát kell kapnom, ami nem folyós, a nokedli tésztánál jóval sűrűbb. Serpenyőben…
Gombás szelet egyszerűen
…hozzá, de azért tésztával is nagyon finom. Aki nem szereti a disznóhúst, csirkemellel is nagyon finom!! A gomba és a tejföl mennyiségével is lehet variálni. A receptet Evi.ca küldte. Köszönjük!…
Réteges nokedli
Hozzávalók: nokedlihez:6 tojás,liszt,só. 1 konzerv szeletelt gomba,1 vöröshagyma,1 g.fokhagyma,ő.szerecsendió,zöldpetrezselyem morzsolható kocka (vagy apróra vágott zöld),p.paprika,3 tojás,tejföl és reszelt sajt. Elkészítés: A szokásos módon nokedlit készítünk,kőfőzzük,leszűrjük,majd a kész nokedlit három részre…