…kézzel golyókat készítünk, és egyenként megforgatjuk őket a kókuszreszelékben. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük, míg megkeményedik. Ha nem kapunk rum aromát, rumot is használhatunk, de akkor a csemegét ne adjuk gyereknek….

…a rummal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét, a cukrot, és a kardamomot. Széltében félbevágjuk a tortát, az alsó részt tortatálra tesszük, megkenjük egy kis nugátkrémmel, rátesszük a másik lapot,…

…másik lappal amit szintén meglocsoltunk 2 kanál rummal. A tojásfehérjét gőz felett addig keverjük a 20 dkg cukorral, amíg vastagodni kezd, akkor a tészta tetejére kenjük, és behintjük reszelt csokoládéval….

…vízzel bekenve óvatosan lehúzzuk. A piskótából 4-5 cm átmérőjű köröket szúrunk ki. A lekváros töltelékhez a szilvalekvárt a rummal simára keverjük, megkenjük vele a piskótakörök egyharmadát, majd ráragasztjuk a piskótakörök…

…hirtelen, egyenként, megforgatunk benne annyi babapiskótát, hogy egy kerek tálra lerakva, egy kb. 22-25 cm átmérőjű tortaformát alakíthassunk ki, (a kerekség kedvéért el-eltörünk néhányat). Most egy sor krém következik, annak…

…kapjunk. Ebből a masszából apró golyókat kell formázni és megforgatni kókuszreszelékben. A golyók belsejébe lehet tenni kimagozott meggybefőttet, akkor az íze sokkal finomabb. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák kókuszgolyó tejjel…

…keverékhez adagoljuk. Ízesítjük 1 kis kanál vanília, vagy rum aromával. A muffin formákat sütőpapírral béleljük, majd a masszával megtöltjük. Ne tegyük tele, egyujjnyi maradjon el a peremétől, nagyon megduzzadnak. Előmelegített…

…legalább 2 órát, vagy egész éjszaka kelesztjük. 175 °C-ra előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük. A kissé kihűlt tésztát kifordítjuk a gyúródeszkára, tálra tesszük és megszórjuk porcukorral gyermekkel is készíthető…