Krumplileves
…bele. A zsírból lisztből hagymás paprikás rántást készítek (fokhagyma 1 derezd is mehet bele) Mikor a krumli megfőtt mehet a rántás,egyet rottyan és kész!!!!! Tanácsok: Tálaláskor lehet tejfölt adni hozzá,…
sárgarépát mikor kell kiszedni
Sárgaborsófasírt
…A borsót áztassuk be egy északára. A citrommal és a borssal sós vízben kb. 25 perc alatt főzzük pépesre. Kevergessük, mert leragad. Mikor kihűlt, turmixojuk össze a zöldségekkel és a…
Narancsos csirkemell
…zsálya 1 csípős paprika annak, aki szereti a csípős, pikáns ízt Elkészítés: A csirkelemellet sózom, borsozom, majd kevés olajon fedő alatt pirosra sütöm mindkét oldalát. Mikor átsült, kiveszem a serpenyőből,…
Gyömbéres-narancsos lepény
…tejjel a liszthez öntjük. Az egészet habverővel összekeverjük. Mikor a massza összeállt, a maradék tejet, a folyékony vajat, egy csipet sót és a sütőport hozzákeverjük. 2 órán keresztül, letakarva, meleg…
Sárgaborsófőzelék fokhagymásan
…gerezd fokhagymát, megsózzuk. Amikor már jól szétfőtt a sárgaborsó, zsírból, lisztből és a maradék fokhagymából rántást készítünk, ráöntjük a sárgaborsóra, és kevergetés mellett felforraljuk. Mikor fröcsköl, akkor kész van. Megjegyzés:…
Kakukkfüves finomleves
…fedő alatt halványsárgára dinszteljük (nem pirítjuk!). Többször megkeverjük. Ez 5-6 percig is eltarthat. Amikor a hagyma már majdnem kész, fokhagymanyomóval belenyomjuk a fokhagymát, és fedő nélkül, végig keverve, még 1-2…
Farsangi fánk egyszerűen
…Annyi langyos tejjel, amennyit felvesz, összedagasztom. Amikor már szép hólyagos, az olvasztott margarint is hozzádagasztom. Kevés liszttel meghintem, aztán meleg helyen duplájára kelesztem. Miután megkelt, lisztezett deszkára öntöm, és sodrófával…
Diós barackmag
…de majd összeáll), és előzőleg szárazra törölt barackmag formákba nyomkodom vékonyan. A porcukrot a tojást és a vaníliát habosra keverem. 10 dkg diót leforrázom tejjel, nem kell sok tej, csak…
Tárkonyos krumplileves
…a felkarikázott répát és a felkockázott krumplit. Jól átforgatom, felengedem vízzel, ha felforrt sóval, borssal, tárkonnyal, leveskockával és petrezselyemmel fűszerezem. Mikor a zöldségek megpuhultak, „beleengedem” a tojásokat. 3-4 perc múlva…
Halleves horvát módra
…felét. Felforralom és lassú tűzön főzöm. Mikor a hal kész, kiveszem a léből, a levet leszűröm, a halat kiszálkázom és visszateszem a lébe. Ha marad, akkor „főtt hal”-ként is tálalható….