Zöldfűszeres-olajbogyós körözött

Hozzávalók: juhtúró és/vagy tehéntúró só köménymag paprika sütőmargarin tejföl vagy joghurt fekete vagy zöld olajbogyó zöldpetrezselyem zellerlevél pritaminpaprika apróra vágott vöröshagyma Elkészítés: A szokott módom körözötett csinálunk.Juh- és tehéntúró keverékét…

Rakott hús

Hozzávalók: sertéshús, só, feketebors, kakukkfű, vöröshagyma, burgonya, pici olaj a kikenéshez, tejföl, 1 tojás, fokhagyma, pirospaprika, reszelt sajt Elkészítés: Sertésszeleteket kiklopfolsz, sózod, borsozod, egy kis kakukkfű is mehet rá. Krumplit…

Őszibarackos túrókrém

Hozzávalók: 1/2 kg tehéntúró, 2 deci tejszín, 4-5 db közepesen érett sárgahúsú őszibarack, 2 deci tejföl, 2 evőkanál zselatin, 2 csomag vaníliáscukor, 2 evőkanál porcukor Elkészítés: A túrót a tejföllel,…

Lángos, ahogyan mi nagyon szeretjük

Hozzávalók elkészítés:20 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg liszt 1 cs élesztő 1 kis doboz tejföl 3 tojás pici só tej, amennyit felvesz Elkészítés A hozzávalókat…

Mákos őzgerinc eperpudinggal töltve

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A krémhez 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 7.5 dl tej 2 csom főzős eperpuding A tésztához 12.5 dkg olvasztott vaj vagy…

Paradicsomos káposzta rizzsel

Hozzávalók: 1 fej édeskáposzta maréknyi megmosott rizs egy kis füstölt husi (jó löncshús is) paradicsomsűrítmény só olaj liszt pirospaprika vöröshagyma (kb. egy kiskanálnyi) Elkészítés: Az édeskáposztát megtisztítom, 4 felé vágom,…

Pirított sertésmáj sajtos burgonyával

Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj, 2 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, só, őrölt bors , 1 kiskanál pirospaprika, 1 kiskanál majoránna. A sajtos burgonyához: 60…

Mennyei sajtos rudacskák

Hozzávalók: 16 dkg liszt 18 dkg sajt 12 dkg vaj 3 tojássárga 2 ek.tejföl reszelt sajt őrölt pirospaprika a tetejére Elkészítés: A lisztet, a sajtot, a vajat, 2 tojássárgáját, 1…

Ananászos-túrós palacsintatöltelék

Hozzávalók: 4 karika (vagy fél doboz darabolt) ananászbefõtt, 15 dkg tehéntúró, 1 evõkanál sûrû tejföl, kevés porcukor. Elkészítés: A tehéntúrót áttöröm vagy villával szétnyomom és a tejföllel meg a porcukorral…

Bejgli gazdagon

Hozzávalók: a tésztához: 3 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 3 kiskanál kristálycukor, 50-50 dkg finom- és rétesliszt, 50 dkg margarin, 50 dkg porcukor, 6 tojássárgája, 0,5 dl rum, 2 evőkanál…