…sós vízben félpuhára főzzük. A főzővízből kiszedjük, alaposan lecsurgatjuk, és a leveleket szépen kisimítva, félig egymásra helyezve egy deszkára fektetjük. A szűzpecsenye zsíros részeit leszedjük, megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük, sóval,…

Hozzávalók: csirkemáj tészta (fodros kocka vagy darabolt széles metélt) tehéntúró juhtúró tejföl kapor hagyma olaj pirospaprika majoranna só Elkészítés: A tésztát felteszem sós vízbe főni. Egy hagymát apró kockára vágok…

…sós vízben megfőzzük a felaprított zöldbabot. Amikor megpuhult, leszűrjük, a finomra vágott kaporral együtt a raguval összekeverjük, s ha jól felforrt, hozzáadjuk a liszttel simára kevert tejfölt. Még egyszer felforraljuk,…

…főni a tésztát sós vízbe. Ezután egy serpenyőben (én wokban szoktam) olvasszunk fel kb. 2 evőkanál vajat egy kis olajjal. Vágjuk fel apró kockára a sonkát, és tegyük a serpenyőbe….

…sajt, zsemlemorzsa, vaj, só, morzsolt majoránna, kakukkfű, rozmaring, reszelt szerecsendió Elkészítés: A megtisztított, rózsáira szedett brokkolit sós vízben, fedő nélkül megfőzzük, lecsepegtetjük. A rizst vajon megpirítjuk, kétszeres mennyiségű sós vízzel…

…3 dkg vaj, olaj, 1 csokor petrezselyem, só, bors Elkészítés: A tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. Közben megforrósított vajon üvegesre pároljuk…

…hosszat pihentetem, utána előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 perc alatt zsemleszínűre sütöm. Megjegyzés: A családunk nagy kedvence, megéri a fáradtságot… A receptet Pöszke küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák elálló sós sütemények…

…Az arányokat mindenki maga tapasztalja ki. Aki folyósabban szereti, tehet hozzá több tejet. A sózással vigyázzatok, mert a feta nagyon sós! Köretnek és magában is őrületesen jó! :) A receptet…