Mascarponés-sonkás tészta

Hozzávalók:

  • 50 dkg penne
  • kb. 30-40 dkg füstölt sonka
  • 20 dkg sajt
  • 25 dkg mascarpone
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • 1-2 pohár tejföl
  • vaj
  • olaj
  • só
  • bors

Elkészítés:

Először is tegyük fel főni a tésztát sós vízbe. Ezután egy serpenyőben (én wokban szoktam) olvasszunk fel kb. 2 evőkanál vajat egy kis olajjal. Vágjuk fel apró kockára a sonkát, és tegyük a serpenyőbe. Süssük jó ropogósra. Miközben sül, 5-6 gerezd fokhagymát nyomjuk bele. A megfőtt tésztát csepegtessük le, tegyük rá a sonkára, majd a mascarponét és a tejfölt is adjuk hozzá. Jól vegyítsük el a tésztán, majd reszeljük rá a sajtot. Én a végén szoktam ízesíteni, mert általába a sonka is sós. Mikor a sajt is megolvadt rajta, lehet tálalni. Nagyon finom és gyors étel.

Megjegyzés:

Ha másnapra is marad, én tejföllel szoktam összemelegíteni. Jó étvágyat hozzá!

A receptet Edit79 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sonkás tészta sütveHozzávalók: 35-40 dkg főtt, füstölt sonka (lehet csülök is) 50 dkg száraztészta (én fodros kockát használok) 15-20 dkg trappista sajt 2-3 dl tejföl 2 tojás 2 evőkanál sütőmargarin 1 evőkanál...
  2. Sonkás tejszínes tésztaHozzávalók: 50 dkg sonka 2dl tejszín 1 közepes fej hagyma 3 gerezd fokhagyma pici víz só,bors,ételízesítő ízlés szerint fél kg száraz tészta Elkészítés: a kockára vágott hagymát megtisztítod,olajban megpirítod,hozzá adsz...
  3. Sonkás-rákos tepsis tésztaHozzávalók: 10 dkg koktélrák (mirelit vagy konzerv) 50 dkg masni tészta 20 dkg sonka 1 csomag Knorr tejszínes-sonkás Rafinéria 2 dl tejszín só füstölt sajt reszelve Elkészítés: A tésztát sós...
  4. Sonkás tészta ínyenc módraHozzávalók: 30 dkg (igazi!) füstölt sonka 2-3 dl tokaji száraz szamorodni 40-50 dkg vegyes gomba (fehér csiperke, barna csiperke, laska, sii-take) 2 dl tejszín 50 dkg fordros nagykocka tészta kb....
  5. Sonkás tészta praktikusanHozzávalók: kb. 30 dkg füstölt sonka 1/2 kg száraztészta (pl. copfocska) 3 evőkanál étolaj kb. 20 dkg reszelt sajt tejföl tetszőleges mennyiségben pontosan 1 l víz kevés só 2-3 literes...