Kínai egytálétel
…vágott húst rátesszük, és egy kicsit pirulni hagyjuk. Ha már majdnem átsült, beletesszük az apróra vágott gombát, sárgarépát, bambuszt és a tofut. Kicsit hagyjuk sülni. Majd ízlés szerint megöntözzük szójaszósszal…
sütőtök főzelék kicsit másképp
Ananászos-tejszines tofuragu
…Elkészítés: A hagymát apróra összevágom, olajon megdinsztelem,a tofut nagyjából egyforma kockákra felvágom, hozzáteszem a hagymához és kicsit megpirongatom, h nagyon halvány sárga legyen.Ekkor rádobom a konzerv ananászt a levével együtt,…
Túrótorta piskótás és omlós tésztával variálva
…hozzá a sárgái,végül a sütőporos, kakaós,szitált liszt.Tortaformában, sütőpapíron kisütjük,előmelegített sütőben,kb.15 perc. Az omlós tésztát összegyúrjuk,kicsit hűtjük,majd egy kerek tortalapot sütünk belőle,Kb. 20 percig,változatlan, közepes lángon. A töltelékhez való adalékokat összekeverjük…
Zürichi szeletelt hús
…tartani 4 lilahagyma : finomra vágni, a serpenyőben kicsit megsütni 1 evőkanál liszt : rászórni 2 dl fehérbor : felönteni, majd a felére főzni 2 dl tejszín : hozzáadni, egy…
Töltött csillagtök sajtszósszal
…félbevágtam a csillagtököket. (a belsejüket kicsit kikapartam). Elkészítettem a tölteléket: 3 db zsemlét kockákra vágtam, vízbe áztattam, kinyomkodtam, majd egy mély tálban összegyúrtam egy tojással (plusz a galuskából megmaradt tojásfehérjével),…
Baconnal töltött lángos
…nyomkodjuk jól össze.Bő olajban (zsirban ki melyiket kedveli)süssük mindkét felét aranybarnára. Tanácsok: A tölteléket lehet helyettesiteni virslivel,gépsonkával,ki mit szeret.Lehet,hogy kicsit bonyolultnak tűnik,de hihetetlen egyszerű.Végül is,ha tömören akarok fogalmazni,sima lángos kicsit…
Mexikói sajtkrémleves
…trappista is megteszi) csipet fehérbors csipet szerecsendió jalapeno paprika (pepperoni is lehet, csak csípős legyen, friss vagy konzerv) levesbetétnek: levesgyöngy, pirított kenyérkocka Elkészítés: A vajon kicsit átpirítom a lisztet, hozzáadom…
Barackos tiramisu
…vaníliás cukor 2,5 dl kávé 30-40 dkg babapiskóta 2 ek. kakaópor a szóráshoz 1-2 ek mandulalikőr Elkészítés A lecsepegtetett befőttet kis darabokra vágjuk, mézzel, citromlével összekeverjük. Állni hagyjuk kicsit, majd…
Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
…wokkal is, ha már kicsit keleties ételről van szó, de abban a tészta helyenként leragadt, így a teflonlábast jobb megoldásnak tartom.) Olajat öntünk bele, aztán a spagettitésztát félbetörjük és beleszórjuk….
Sváb galuska
…vízbe szaggatjuk bele amiben a burgonya fő, megvárjuk amíg a tészta megfő, együtt szedjük ki. Olajban zöldségzöldjét kicsit megfonnyasztjuk, dobunk rá egy kiskanál pirospaprikát, és egy kicsit piritjuk. De ne…