Mézes zserbó
…egész tojás 10 dkg kakaó 90 dkg liszt 17 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A tésztához való alapanyagokat jól összegyúrjuk, 5 cipót formálunk. Kinyújtjuk a lapokat, egyenként közepes hőmérsékleten megsütjük a…
süteménybe való krémek
Lekváros bukta
…tölteléknek való gyümölcsízt kicsi rummal kikeverjük, majd a tésztára rakjuk és feltekerjük. A tepsit Ramával kikenjük, lisztezzük. A buktákat sorba rakjuk, és tojással megkenjük. Addig kelesztjük míg a sütő melegszik….
Gesztenyekocka
…kakaópor A tepsi kikenéséhez margarin liszt A krémhez 1 csomag (49 g) főzni való vanília ízű pudingpor 3 dl tej 25-30 dkg porcukor 20 dkg Rama margarin 50 dkg fagyasztott…
Meggyes, tejszínes torta
…tortalapon elosztjuk a meggytölteléket, a tetejére kemény habot teszünk, rátesszük a tortalapot, az egész tortát tejszínhabbal bevonjuk, kidíszítjük meggyel, és csokireszeléket szórunk a tetejére. Ezt előtte való nap kell összeállítani….
Vaníliás krémmel töltött málnás muffin
Hozzávalók: fél csomag vaníliaízű pudingpor (főzni való) 2,5 dl tej 2 evőkanál cukor 15 dkg liszt 12,5 dkg cukor 1 teáskanál sütőpor 20 dkg fagyasztott málna 1 dl olaj 1…
Sárgarépafőzelék sósan vagy édesen
Hozzávalók: 5 szép nagy sárgarépa kb. 1 púpozott kanál liszt kb. 3 kanál étolaj 3-4 dl tej kevés só és zöldfűszerkeverék (nekem egyben volt, ami zöldséglevesbe való) 2 teáskanál cukor…
Mézes-fokhagymás sült csirke
Hozzávalók: 1 db sütni való csirke (kb. 1-1,5 kg-os) 4-5 gerezd fokhagyma 2 evőkanál méz 1 citrom 1 evőkanál kacsazsír fél dl olívaolaj 1,5 dl fehérbor só bors cayenne bors…
Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk
…amihez sem kaliforniai húsosat, sem masféle paprikát nem használnak, kivéve a hosszú húsos elefántfül paprikát, ami erre való. A Sültpaprikasaláta is kizárólag ebből az igazi! Pljeskavica és csevap mellé adják…
Tejfölös pogácsa
…burgonya 10 dkg reszelni való sajt só ízlés szerint Elkészítés Az élesztőt a fél deci tejben megáztatjuk, a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, beletesszük a tojások sárgáját, a burgonyát, az élesztőt,…
Reszelt tésztás, almás süti (lengyel recept)
…alma, reszelve cukor fahéj 3 evőkanál burgonyakeményítő A habhoz 5 tojásfehérje 1 pohár cukor 2 evőkanál burgonyakeményítő Elkészítés A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, amiből az egyik nagyobb…