Vaníliakrémmel töltött fánk

…krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál kristálycukor A tetejére: 15 dkg kristálycukor Elkészítés: A tésztához a tejet elkeverjük az élesztővel. A tojássárgákat, a porcukrot, a vaníliás…

Panettone (olasz specialitás)

…a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeforgatjuk. Ezután a tejes élesztővel, a maradék cukorral, a tojások sárgájával, az olvasztott, de nem meleg margarinnal dagasztani kezdjük. Közben apránként belegyúrjuk a…

Réteges tepertős pogácsa III.

…amíg felmelegszik, a tepsiben kicsit kel még a pogácsánk. Ha nem szeretnénk, hogy felboruljanak a pogácsáink, fogpiszkálót szúrunk bele felülről! Megjegyzés: A receptet és a fotót Fazekas Lajosné küldte. Köszöntük!…

Vajas pogácsa

…só Elkészítés A élesztővel, pici tejjel kovászt készítünk, majd a felfutott élesztőt összedolgozzuk a többi hozzávalóval, (a tojást elkeverjük a tejjel). Bedagasztjuk, és nem hajtogatjuk, hanem feltekerjük, mint a piskótatekercset,…

Káposztás pogácsa Adri módra

…összekeverem a maradék sóval és a tejfölben elkevert élesztővel. Majd a káposztával összekeverem. Előfordul, hogy kell még hozzá liszt. Pihentetem 1 órát, majd kinyújtom. Időszűke és lustaság miatt nem szaggatom,…

Hajtogatott pogácsa

…Rama Sütőmargarin Elkészítés A lisztet a Ramával, az élesztővel elmorzsoljuk, beletesszük a többi hozzávalót. Kinyújtjuk, félbehajtjuk. Éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel ismét kinyújtjuk és félbehajtjuk. Ismét kinyújtjuk, kb. 0,5 centi vastagra….

Réteges tepertős pogácsa

…lisztet a tejjel, élesztővel, cukorral, sóval és a 2 tojássárgával, ha szükséges tejföllel kissé lágyabb, jól kidolgozott tésztát dagasztunk. Ha megkelt, jól kinyújtjuk és 10 dkg darált tepertőt simítunk bele,…

Káposztás pogácsa

…többször hajtogatjuk. Legjobb, ha 1 napot pihentetjük, és csak másnap sütjük. Lisztezett deszkán kisodorjuk, szaggatjuk, kikent tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Sütés előtt a pogácsák tetejét tojásfehérjével megkenjük. gyermekkel is készíthető…

Magos pogácsa III.

…még 1 a kenéshez reszelt sajt vagy köménymag a tetejére Elkészítés: A lisztet a megfuttatott élesztővel, a magokkal, a tojással, az olvasztott margarinnal és a sóval összegyúrjuk. Szükség esetén tejjel…

Káposztás pogácsa VI.

…összegyúrom az élesztővel, a tojássárgájával, a sóval, a vajjal és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen. Meleg helyen kelesztem a duplájára. Ezután kinyújom a tésztát, megkenem káposztával és összehajom. Mindezt…