Mákos kuglóf
…beleöntjük a langyos tejet. A megkelesztett élesztővel meg a kétféle liszttel összedolgozzuk, és a citrom reszelt héjával meg a levével, csipetnyi sóval bedagasztjuk. Letakarva langyos helyen a duplájára kelesztjük, majd…
sajtos pogácsa élesztővel
Flódnitorta
…a lisztet 35 dkg margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, majd a cukorral, az összemorzsolt élesztővel és a vízzel összegyúrjuk. Ragacsos marad, nem válik el az edény falától, de így jó. Letakarva legalább…
Fougasse (provence-i kenyér)
…tálba öntjük, elkeverjük az instant élesztővel és a sóval, hozzáadjuk a felaprított olívabogyót és az olajat, elkeverjük. Apránként hozzáadjuk a langyos vizet, és néhány perc alatt bedagasztjuk a tésztát. Sütőpapírral…
Sörkifli
…3 teáskanál só 3 tojássárgája a kenéshez reszelt sajt vaj vagy margarin Elkészítés A tejet a cukorral, sóval és olajjal összekeverjük, majd összegyúrjuk a liszttel és élesztővel. Kissé lágy legyen…
Mákos kuglóf
…cukorral alaposan kikeverjük, és apránként beleöntjük a langyos tejet. A megkelesztett élesztővel, a kétféle liszttel összedolgozzuk, és a citrom reszelt héjával, meg a levével, csipetnyi sóval bedagasztjuk. Letakarva langyos helyen…
Egri pogácsa
…a zsírral, vagy sütőmargarinnal. Sóval, törött borssal ízesítjük, és jól kidolgozva másfél órát pihentetjük. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét késsel berácsozzuk, és tojássárgájával megkenjük. Még 10 percig…
Török pizza
…tetejére: 30 dkg darált hús kevés olaj 1 lilahagyma felaprítva 2 gerezd fokhagyma felaprítva 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 evőkanál olaj kakukkfű só bors Elkészítés: A vizet elkeverjük az élesztővel,…
Hajtogatott leveles pogácsa
…közben hideg helyen pihentetjük. Negyedszerre szaggatjuk! Közepes pogácsaszaggatóval szaggatjuk. A tepsiben ritkán rakjuk, mert eldőlnek! Tetejét tojással megkenjük, forró sütőben sütjük. A leeső széleket kis darabokra összenyomjuk, tojással ezeket is…
Mákos kuglóf
…apránként beleöntjük a langyos tejet. A megkelesztett élesztővel meg a kétféle liszttel összedolgozzuk, és a citrom reszelt héjával meg a levével, valamint csipetnyi sóval bedagasztjuk. Letakarva langyos helyen a duplájára…
Egri tepertős pogácsa
…vagy sütőmargarinnal. Sóval, törött borssal ízesítjük, és jól kidolgozva másfél órát pihentetjük. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét késsel berácsozzuk, és tojássárgával megkenjük. 10 percig még pihentetjük, majd…