…2 evőkanál olívaolaj, ízlés szerint káposzta, ízlés szerint karalábé, ízlés szerint zeller, 1 szál paszternák, 1 szál póréhagyma, 1 kg leveszöldség. Elkészítés: A zöldségeket tisztítás, pucolás után apró kockákra vágom….
Hozzávalók: 6 kovászolni való uborka, 3 szál újhagyma, 2-3 retek, 1 kis fej karalábé, 4-5 szál zsenge sárgarépa, 2 paradicsom, 2-3 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, 2 teáskanál mustár, 2…
Hozzávalók: 30-40 dkg lencse 2-3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 zeller szár 1 fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 babérlevél só bors esetleg zöldségleveskocka 1-2 pohár tejföl kb. 1…
Hozzávalók: 5 cl brandy 1 kávéskanál cukor koktélcseresznye néhány szál friss fodormenta tört jég Elkészítés: Hat-hét szál fodormenta leveléből kevés vízzel kinyomkodjuk az aromát, a leveleket eltávolítjuk. Karcsú borospohárban a…
Hozzávalók: – 1 maréknyi hántolt árpa – 2 szál sárgarépa, – 2 szál szárzeller, – 2 szál újhagyma, – 3 db zsályalevél, – 3 evőkanál olívaolaj, – 1 db „Gemüzebrühe”…
Hozzávalók: 4 szelet rostélyos, 1 kis fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyem, l nagyobb szem érett paradicsom 2-3 gerezd fokhagyma, 1 kis gumó zeller, 2 evőkanál liszt, 3…
Hozzávalók: 50 dkg. szinhús ( bármilyen) 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, 2 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyem, 1 kis fej karalábé, 2-3 szem burgonya, só, 1 mokkáskanál…
Hozzávalók: 2 szelet pulykamell fejenként 1 szál sargarépa 1 szál fehérrépa 1 szál zellerszár 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors babérlevél tejföl worcester szósz borókabogyó fehérbor mustár…
Hozzávalók: 50 dkg átválogatott, megmosott lencse kb. 10 dkg füstölt kenyérszalonna 1 szál száraz kolbász 8 szál sárgarépa 3 szál petrezselyem só ételízesítő édesnemes paprikakrém ecet ízlés szerint 1 nagy…
Hozzávalók: 50 dkg sertéscsülök vagy -comb 1 fej vöröshagyma 4 szál sárgarépa 50 dkg burgonya petrezselyem só bors vaj Elkészítés: Egy evőkanál olajon megpirítunk egy fej apróra vágott vöröshagymát, hozzáadunk…