HÁROMSZOROS ÉLVEZET
…marad sárgán, a másik felébe belekeverjük az olvasztott csokit. SORBA RAKNI: TÉSZTA, BARNA KRÉM, EGY SOR TEJBE MÁRTOTT KEKSZ, SÁRGA KRÉM, EGY SOR TEJBE MÁRTOTT KEKSZ. Csoki mázzal bevonjuk. Ajánlott,…
sarga barack lekvar
Nyári csülök
Hozzávalók: 2 kicsontozott sertéscsülök, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1,5 dl tejföl, olaj, só, bors, gyömbér, kakukkfű Elkészítés: A…
Sárga linzer
…mandulával, tökmaggal, jégcukorral. Csokoládéval is bevonhatjuk. A kihűlt linzereket ízlés szerinti lekvárral megkenjük, majd összeragasztjuk (sárgabarack, sütőtök, meggy, stb.). A kész linzerek még ilyenkor egy kicsit kemények, de már így…
Sült zöldbab
Hozzávalók: 1 kg sárga hüvelyű zöldbab 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 kg burgonya (kb.) olaj só pirospaprika Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és vastagabb karikára vágjuk. A hagymát apró kockára vágva…
Soksajtos terrine
Hozzávalók: 1/2 zöld színű paprika 1/2 piros színű paprika 1/2 sárga színű paprika só fehérbors kakukkfű 5 zselatinlap 40 dkg tehéntúró 30 dkg friss kecskesajt 5 dkg tökmag 40 dkg…
Francia zöldséges lecsó
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán 25 dkg paradicsom 1-1 piros és sárga paprika 20 dkg cukkini 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 8-10 bazsalikomlevél fél-fél mokkáskanál majoránna és kakukkfű só Elkészítés:…
Kolbászos mascarponéval töltött paprika
…sárga színű paprika 1/2 piros színű paprika őrölt fehér bors füst ízű só Elkészítés: A mascarponét a tejszínnel kikeverjük. A vajat kis lábasban felolvasztjuk, beletesszük a lisztet, fehéredésig hevítjük, majd…
Bueno süti
…krémhez: 1/2 dl tej 10 tojás sárgája 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás puding 3 evőkanál liszt 25 dkg sütőmargarin 10 dkg olvasztott csoki 20 db édeskeksz 2 dl tejszín…
Feketeerdei meggyes kuglóf
…tojásfehérjét kétfelé véve beleforgatjuk a tésztákba. A végén a sárga tésztába a liszttel megszórt meggyet keverjük. Kanállal váltakozva a kétféle tésztát a formába tesszük. 180 fokon 60 percig sütjük. Tippek…
Gazpacho padlizsánnal
Hozzávalók: 4 adaghoz: 1-1 piros, sárga paprika, 1 padlizsán, 1 teáskanál olívaolaj, 5 nagyobb paradicsom, 1 uborka, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dl zöldségleves, 1 evőkanál ecet, só, bors,…