Pankek Maris modra
Hozzávalók: 2 tojas, 1 ek mez, 1 joghurt, 2 ek canola olaj, fel pohar(2 dl-es)tej 2 ek mez 1 kk vanilia aroma fel pohar telj.kiorl.liszt, fel pohar feherliszt, 2 kk…
savanyú tojás főzelék
Citromtorta anyák napjára
Hozzávalók: 25 dkg liszt 22,5 dkg vaj 30 dkg kristálycukor 5 tojás 3 citrom 1 csipet só 10 dkg porcukor gumicukor ostyalap Elkészítés: A tésztához a lisztet összedolgozzuk 12,5 dkg…
Káposztás liba.
Hozzávalók: 2 hizott libacomb, 0,5 kg savanyú káposzta, 5 gerezd fokhagyma, só, 1 fej vöröshagyma, füstölt szalonna. Elkészítés: A káposztát egy kis hidegvízben átöblítjük. Egy edény aljára leterítjük. Ráhelyezzük a…
Korhelyleves II.
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1/2 kg (csípős) szárazkolbász, feketebors, aki szereti, annak ízlés szerint tárkony is, tejföl. Elkészítés: A felkarikázott kolbászt süsd zsírjára. Ha túl sok a zsír, önts…
Orosz hússaláta
Hozzávalók: 40 dkg maradék sülthús 30 dkg burgonya 30 dkg alma 20 dkg savanyú uborka 3 kemény tojás füstölt nyelv (főzve) mustár citrom bors só tartármártás Elkészítés: A burgonyát héjában…
Grapefrútos túrótorta
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 25 dkg cukor 25 dkg liszt 15 dkg vaj 4 tojás 1 sütőpor 1 grapefrút 1 citrom Elkészítés: Kikeverjük a vajat a cukorral és a tojásokkal,…
Tonhalsaláta
Hozzávalók: 1 nagyobb fej saláta 10 dkg főtt zöldbab olajbogyó 30 dkg főtt tonhalfilé 2 db marinált paradicsompaprika 40 dkg paradicsom 10 dkg főtt zöldborsó 2 keményre főtt tojás 3…
Mentás almazselé
Hozzávalók: kb. 8 db 2 dl-es üveghez: 6 dkg friss menta 30 dkg savanyú alma 2,5 dl almabor 1 citrom leve 1 kg befőző cukor Elkészítés: A mentát leöblítjük, szárazra…
Virslis rakott tál
Hozzávalók: 12 dkg liszt 2 tojás 3 dl tej 1 csokor újhagyma 4 pár virsli őrölt bors só Elkészítés: A lisztet, a tojásokat, a sót, a tejet és a vékony…
Majonéz II.
Hozzávalók: 1 tojássárgája negyed citrom leve 1 evőkanál mustár (lehet fehérboros) só fehérbors 1,5 dl étolaj Elkészítés: Keverőtálba rakom a hozzávalókat az olajon kívül. Habverővel elkezdem felverni. Cseppenként hozzáadom az…