Bolognai lasagne
Hozzávalók: 1 csomag lasagne tésztalap A raguhoz: 50 dkg darált hús (marha+sertés) 1 hagyma 2-3 db sárgarépa 1-2 db fehérrépa fél zeller 1 konzerv darabolt paradicsom 1 paradicsompüré (kicsi) ketchup…
sertés marha vegyes pörkölt
Bobotie
…feketebors 2 evőkanál olaj 3 evőkanál forró víz 60 dkg darált hús (sertés és marha vegyesen) 5 dkg fehér kenyér héjával (1 szelet) 2 dl tej 1 db tojás 1…
Szoljanka
Hozzávalók: 20 dkg marha-, sertés– vagy borjúhús, 10 dkg főtt, füstölt tarja, 1 pár virsli, 50 dkg csont, 2 fej vöröshagyma, 15 dkg sós-vizes uborka, 4 dkg olajbogyó, 2 dkg…
Húscipó juhsajttal
Hozzávalók: 75 dkg darált hús (sertés és marha vegyesen), 1 tojás, 2 zsemle, 15 dkg juhsajt (feta) 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, olaj, 1 csokor petrezselyem só, bors, pirospaprika…
Miccs
Hozzávalók: 1 kg darált hús (sertés, marha és birka vegyesen) 50 dkg darált zsírszalonna 1 fej fokhagyma 2 teáskanál só fél teáskanál bors 1 kávéskanál borsikafű 1 evőkanál szódabikarbóna 5…
Római tálban sült gombás marha
…magába a szaftot. Krumplipürével, rizzsel tálalom. Megjegyzés: Készíthető bármilyen más húsból is (baromficomb, -mell, sertés stb.), de marhából a legfinomabb. A receptet Zsuzsi87 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák burgundi marha stahl…
Babedli (4 személyre)
Hozzávalók: 25 dkg darált máj (sertés, marha, vagy szárnyas) 10 dkg darált szalonna 10 dkg főtt rizs 5-6 gerezd zúzott fokhagyma 1-2 egész tojás őrölt paprika, só, őrölt bors, kurkuma,…
Sós rakott palacsinta
Hozzávalók: 7-8 nagy átmérőjű, nem túl vékony palacsinta (ld. alapszakácskönyv -> palacsinta) 60 dkg darált hús, lehet szárnyas, sertés vagy marha hagyma 35 + 5 dkg trappista sajt kis üveg…
Pikáns húsgombóc
Hozzávalók: 10 dkg sertés darált hús 5 dkg marha darált hús 5 dkg füstölt kolbász 5 dkg császárszalonna, 30 dkg burgonya só 1 db tojás késhegynyi őrölt bors Elkészítés: A…
Norvég töltött paprika
Hozzávalók: 50 dkg sovány darált hús (sertés, szárnyas, marha – mindegy) 4 darab piros, sárga vagy zöld kaliforniai paprika 30 dkg jarlsberg (emmentáli jellegű) sajt 2 dl zsemlemorzsa fél teáskanál…