Hozzávalók: 1 kg filézett sertéskaraj só őrölt feketebors fokhagyma granulátum morzsolt bazsalikom grill fűszerkeverék tejföl 3-4 db tojás liszt zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A húst hideg vízben 2x átmosom, áttörlöm, kiklopfolom…
Hozzávalók: 1 kg szeletelt sertéskaraj méz Páchoz: 1 evőkanál mustár 1 evők. ketchup 2 db pepperóni őrölt feketebors teáskanálnyide ha többet teszünk még ízletesebb ha kicsit csípősebben szeretik 1 evők….
Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 50 dkg zöldspárga 8 vékony szelet kolozsvári szalonna 15 dkg reszelt füstölt sajt vaj só bors Elkészítés: A spárga fás végeit levágom, megmosom. A konyhakész sertéskaraj…
Hozzávalók: 80 dkg burgonya 2 dkg vaj vagy margarin 2 közepes fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj 4 szelet sertéskaraj (25 dkg/db) 3 chilipaprika(vagy hegyes-erős paprika 4 evőkanál méz édes-nemes paprika…
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 2 fej hagyma 1 evőkanál vaj 20 dkg főtt sonka 30 dkg zöldborsó 50 dkg főtt rizs 15 dkg reszelt sajt olaj só, bors Elkészítés: A…
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj, 1½ dl fehérbor, 2 és fél dl húslé leveskockából, l5 dkg hagyma, 2 db paradicsom, majoránna, só, bors, olaj. A körethez: 2 pohár rizs, 4 pohár…
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 1,5 dl fehérbor 2,5 dl húsleveslé kockából 15 dkg v.hagyma majoranna, só, bors, olaj Elkészítés: A karajszeleteket sózd, borsozd, szórj rá majorannát. Serpenyőben kevés olajon pirítsd…
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj másfél evőkanál olivaolaj 10dkg füstölt mozzarella 1/2 teáskanál édes nemes paprika tengeri só őrölt bors Elkészítés: Előrelátóan 220 fokra melegítjük a sütőt. A húst megmossuk, szárazra…
Hozzávalók: 6-8 szelet sertéskaraj 1 dl tejföl sajt – lehet szeletelt (lapka) díszítéshez: paprika, paradicsom… Elkészítés: A karajszeleteket tepsibe rakom egymás mellé. Megkenem őket tejföllel, vékony szelet sajtot rakok a…
Hozzávalók: kb. 20 dkg juhtúró 1 közepes fej lilahagyma 6 szelet sertéskaraj 6 szép kelkáposztalevél 1 nagy pohár tejföl őröltbors olivaolaj, margarin Elkészítés: A sertéskarajt finoman kiklopfolom, de nem túl…