Narancs héjából…
…következőt tettem: apró kockára összevagdaltam és cukros szirupos vízben megfőztem. Nem kellett sok főzés, mert a víztől miben ázott alaposan átpuhult, s ki is ázott amivel esetleg bepermetezték. Elkészítés: Leszűrtem,…
sok
Dagasztás nélküli kenyér
…át állni hagyjuk. Másnap a tálban könnyedén átforgatjuk a tésztát, de sokat nyomkodni nem szabad, épp csak a széleit forgatjuk át egymáson. Ismét lefedve 15 percig pihentetjük. Rétesliszttel alaposan beszórt…
Olasz kenyérropogós
…tészta felületét, hogy ragadjon. Másik felét ráhajtom, rányomkodom (finoman), késsel, pizza/derelyevágóval stb. a sajtok között elvágom, így apró rudacskákat kapok. Sütés előtt SOK sóval elkevert olívaolajban megforgatom. Előmelegített sütőben közepes…
Bodza szörp
…citompotlót 5 liter forró vízben felolvasztjuk, majd kihütjük. Majd a bodzavirágot beletesszük egy 5 literes befőttes üvegbe és ráöntjük a kihűlt szirupot. 3-4 napig szoba hőmérsékleten állni hagyjuk. Tanácsok: Meleg…
Túrógombóc finoman
…sós vízben 5 percig főzzük. Bevallom, és konyhai órával mérni szoktam az 5 percet, és bevált. Ezután pirított prézliben megforgatjuk, és tejföllel, jó sok porcukorral tálaljuk. Megjegyzés: Nagymamámtól tanultam, és…
Kókuszos csokis szelet
…porcukor (az eredeti recept szerint 500 g! – ez szerintem sok) 2 evőkanál kakaópor 80 g puha vaj 6-7 evőkanál tej 50 g kókuszreszelék Elkészítés: A tojásokat meg a cukrot…
Sajtgombócleves
…miatt az alaplé kifuthat.) Egy-két perc alatt készre főzzük. Megjegyzés: Mi sok galuskával szeretjük, ezért a sajtgombócból rögtön két adagot készítek. Ehhez viszont az alapléből másfél adag szükséges. A receptet…
Pulykacomb baconcsíkokba tekerve
Hozzávalók: 4 kicsi pulykacomb (már amennyire lehet kicsi) baconszeletek fokhagyma fűszerkeverék sült pulykához olaj víz sör Elkészítés: A pulykacombokat bőven megspékeljük félbevágott fokhagymagerezdekkel, majd alaposan befűszerezzük (elég sok kell rá,…
Pirított fokhagymás saláta
Hozzávalók: sok gerezd fokhagyma (ízlés szerint) 2 dl olaj vaj vagy sütőmargarin a sütéshez 30 dkg gépsonka vagy tarja 10 dkg sajt 1-2 alma salátakeverék 1-2 pohár tejföl oregánó 1-2…
Kombinált mákos
…erre csokireszeléket szórunk. Megjegyzés: Ezzel a sütivel mindig sikert aratok. Tényleg nem bonyolult, viszonyt szenzációsan finom. Aki megkóstolta, el is kérte a receptet. Sok sikert!!!! A receptet Zsudicsi küldte. Köszönjük!…