Sajtos pogácsa
Hozzávalók: 1kg liszt 5dkg élesztö 10dkg vaj 30dkg sajt 2 kavés kanál só 2 tojásfehérje 1 pohár tejföl és tej amennyit felvesz a tészta. Elkészítés: A élesztöt fel futatjuk a…
sonkás kifli élesztő nélkül
Sajttal sonkával töltött szezámmagos kiflik
…ne legyen!) 7 dkg élesztÅ‘ 1 evÅ‘kanál kristálycukor 6 dl tej Elkészítés A tejet meglangyosítjuk. 1 decit kimerünk belÅ‘le, a fele cukrot elkeverjük benne, majd belemorzsoljuk az élesztÅ‘t. 10 percre…
Töltött pizza paradicsommal és sonkával
…Az élesztÅ‘ néhány perc alatt felhabosodik. A maradék vízhez hozzáöntjük az olajat, és elkezdjük összeállítani a tésztát. A tálban várakozó, langyos liszthez hozzáadjuk az olajos vizet és a felhabosodott élesztÅ‘t,…
Tejfölös fonat
Hozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tésztához 85 dkg liszt 3 tojássárgája 2 teáskanál só 2 evÅ‘kanál cukor 5 dl tej 5 dkg élesztÅ‘ 5 dkg…
Isteni lángos
…kapni ilyen jot: :) A tejet meglangyitom es beleteszem a cukrot, elesztot, langyos helyen letakarva felfuttatom. Addig megfozom a krumplit es osszetorom, aztan ha kesz az eleszto, akkor osszegyurom ezt…
Csigának való tészta
Hozzávalók: 5dkg vaj, 35dkg liszt, 3dkg élesztÅ‘, 1dl tej, 2 tojás, 1 evÅ‘kanál porcukor, csipetnyi só. nyújtáshoz liszt. Elkészítés: a vajat 1 evÅ‘kanál liszttel összegyúrjuk, téglalap alakúra formáljuk, hűtÅ‘be dermesztjük….
Olajban sült pizzapárnák
…Az élesztÅ‘t langyos tejben, vagy vízben felfuttatjuk egy csipet só és egy csipet cukor hozzáadásával. A lisztet egy tálba szórjuk, közepén lyukat hagyunk. A felfutott élesztÅ‘t a lyukba öntjük, és…
Titok-pástétom
Hozzávalók: 10 dkg élesztÅ‘ (a szárított nem jó!) 3 dl hideg tej 3-4 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 2 nagy fej vöröshagyma olaj vagy zsír pirospaprika fűszerek petrezselyem 3 egész tojás (nem fontos,…
Kapusznyika
Hozzávalók: 1 kg liszt 2 kg fehér káposzta 5 tojás sárgája 2 csapott teáskanál só 5 dkg élesztÅ‘ 5 dl tej (ebbÅ‘l 2 dl az élesztÅ‘ felfuttatásához kell) A tetejére:…
Olajbogyós kiflik
…nem olvad. Ezután levesszük a tűzrÅ‘l, és langyosra hűtjük. Ha már kézmeleg, 4-5 evÅ‘kanálnyit összekeverünk belÅ‘le egy kis tálkában az élesztÅ‘vel meg a cukorral. Az élesztÅ‘ néhány perc alatt felhabosodik,…