Szigetházi tésztás szelet
…15-15 dkg reszelt trappista és karaván sajt fűszerek Elkészítés: Az egyik csomag lappal kibélelem (2 db van a csomagban, a gazdaságosban vettem, nagyon jó minőségű tészta) a tepsit, összekeverem a…
sonka pácolás és füstőlés
Sonkás kishajó
…Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A paprikát 8 karikákra, a paradicsomot félbe vágjuk. A színes paprikából kivágjuk a zászlókat. A kifliket kettévágjuk, megvajazzuk. A sonkaszeleteket egy-egy ropira húzzuk, és a…
Csirkemell sonkás köntösben
Hozzávalók: csirkemellfilé fehérbors zsálya nyers sonka vaj 1 pohár tejföl só Elkészítés: A húst borssal és szétmorzsolt zsályával bedörzsöljük, sonkába csavarjuk, fogvájóval megtűzzük. Serpenyőben közepes hőfokon habzásig melegítjük a vajat….
Spenót Mozzarellahálóban
…mozzarellasajt Elkészítés: Kiolvasztom a mikróban a spenótot ,majd teljesen leszárítom, kinyomom a levét. Beleteszem a 4 egész tojást a turmixgépbe és a spenóttal összeaprítom. Majd kiöntöm egy tálba és hozzáadom…
Egyszerű töltött lángos
…virsli.Vagy amihez kedved van. Elkészítés: Az élesztőt a liszttel és a cukorral felfuttatom, majd összedolgozom a liszttel, sóval és vízzel (a víz-liszt aránnyal lehet variálni egy kicsit,ha túl lágy lenne,vagy…
Zöldséges lencseleves sonkával és kolbásszal
…db babérlevél bors só kis kömény (őrölt) liszt olaj pirospaprika víz Elkészítés: A kolbászt felkarikázzuk, a sonkát felkockázzuk, a hagymát megpucoljuk, kockára vágjuk, a zöldséget meghámozzuk és félholdacskákra vágjuk. A…
Sonkás-kolbászos rakott tészta
Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 1 nagy pohár tejföl só bors ételízesítő fokhagyma hagyma pici olaj sonka füstölt kolbász sajt Elkészítés: A tésztát kifőzzük. A sonkát és a kolbászt pici…
Tojásfészek
Hozzávalók: Szeletelt sonka, sajt,kis tejszin,petrezselyem Elkészítés: A muffinsütőbe belehelyezünk kettő szelet sonkát,kilóg a széle az a jó.Közepére egy felütött tojást, egy káéskanálnyi tejszint öntünk még rá és a tetejére pici…
Spenót mozzarellahálóban
…só bors ételízesítő + mozzarella Elkészítés: A hozzávalókat (a mozzarellán kívül) egy tálban összekeverjük, a spenótot utoljára tegyük bele! Egy kerek sütőformát kikenünk olívaolajjal, beleöntjük a masszát, a tetejere pedig…
Sonkás kölesrizottó
…a hagymát, sonkát és a fűszereket, jól összeforgatom, pirítom. Amikor a köles megpuhult, hozzákeverem a sonkás keveréket. A köles akkor jó, ha nem ragad és nem kemény. Főzés közben nem…