Habkönnyű epres koszorúk

…a tészta megfelelően. A sütési idő befejezése előtt érdemes visszaszuszakolni a felpúposodott szimpla réteget. A kész koszorúkat rácson hagyom teljesen kihűlni. A töltelékhez az eperszemeket alaposan megmosom, néhányat felszeletelek, a…

Sajtos csiga

…mokkáskanál piros paprika 25 dkg Rama Sütőmargarin a tepsi kikenéséhez 2 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés 1. A tésztát mindig a sütés előtti este kell összeállítani. Ehhez a margarin felét a…

Ribizlis pite

…a tészta kenéséhez Elkészítés: A tésztához szükséges margarint a fagyasztóba tesszük készítés előtt pár órával. A diót ledaráljuk, a ribizlit többször váltott vízben megmossuk, leszemezzük, 25 dkg kristálycukorral lazán összerázzuk….

Parféházikó

…formába töltjük az elkészült édességet, és mélyhűtőbe tesszük éjszakára. Fogyasztás előtt kb. 2-3 órával hűtőben tároljuk a parfét! Díszíthetjük a tetejét narancskarikákkal, csokireszelékkel… ízlés és tetszés szerint! Tanácsok: Érdemes a…

Kolbászos zöldségegytál

…és kb. 30 perc alatt, takarékon, fedő alatt az egészet puhára főzzük. 4.) A főzési idő vége előtt 10 perccel a leveshez adjuk a fagyasztott zöldbabot, majd ha az is…

Mézes figurák, tál, templom.

…nem deformálódnak. Sütés előtt tojás sárgájával átkenjük. Mézes tál A tálhoz a tésztát kinyújtjuk, k.b. 2-3 mm- re,egy mélyebb fémtálat megvajazunk,lisztezünk,körbevágjuk,ráillesztjük a tálra.Tepsire helyezzük. Az oldalára tojás sárgájával, tészta díszeket,…

Mini sajtos croissant

…készítettem elő. 5 tepsinyi lett. Pirulásig sütöttem mindegyiket. Megjegyzés: Nagyon finom és változatos: lehet rá szórni sütés előtt a sajt helyett köménymagot, lenmagot, szezámmagot, belecsomagolni füstöltsajt-csíkokat, minivirslit, sonkát. Utóbbi kettőnél…

Hamis leveles tészta

…kezünk melegétől, mert akkor nem lesz leveles- Hajtogatni nem kell, sem most, sem a felhasználás előtt. Felhasználás előtt gyorsan átgyúrjuk, és már sodorjuk is ki, majd szaggatjuk a megfelelő formára….

Kísérletpogácsa

…tésztát kapok. Hajtogatom, pihentetem úgy negyed órákat és nyújtom, háromszor. Pihentetés közben szépen megkel. Szaggatás előtt a tetejét késsel bevagdosom. Sütés előtt tojással megkenegetem. 180 fokon fél órát kell sütni…

Bajor rozskenyér (lassú, élesztő nélküli)

…kb. 1,5 tk. só kb. 1 tk. méz/cukor 1 ek. sikér langyos víz szükség szerint esetleg ízlés szerint őrölt vagy egész kömény Elkészítés: Első alkalommal a sütés előtt 4 nappal…