Narancsos csirkemell saláta
Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell /kb. 40 dkg/, 2 db közepes nagyságú narancs, 1 cs. zöld hagyma, 2db főtt tojás, 15 dkg főtt, füstölt pulyka sonka, 1 doboz natúr joghurt,…
stahl csirkemell receptek
Currys csirkemell kukoricával
Hozzávalók: 40-50 dkg csirkemell 1 doboz kukoricakonzerv curry étolaj ételízesítő csemegeuborka rizs Elkészítés: Kevés olajon fehérre sütjük a csirkét, majd beleteszünk ízlés szerint egy kevés curryt, ételízesítőt, hozzáadjuk a kukoricát,…
Sajtos-baconös csirkemell őzgerincformában sütve
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell (pulykából is készíthetjük) 20 dkg szeletelt bacon 15 dkg reszelt sajt (trappista, füstölt) só bors ételízesítő petrezselyemzöld fél piros kaliforniai paprika 4 evőkanál tejföl 3 evőkanál…
Fokhagymás csirkemell
Hozzávalók: tej só fokhagyma csirkemellfilé kevés olaj a sütéshez Elkészítés: A megmosott csirkemellet kiklopfoljuk, és beletesszük egy tálba. A tejbe (kb. annyiba, amennyi elfedi a csirkemellet) ízlés szerint belenyomunk 3-4…
Besztercei csirkemell
…feketebors Elkészítés: A csirkemellet kicsontozom, és kis kockákra vágom. Tűzálló tálba teszem a vajat, és lepirítom rajta a csirkemellkockákat. Megsózom, majd köré rakom a megmosott, lecsöpögtetett és kimagozott, félbevágott szilvákat….
Zöldséggel töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 csirkemell filé,1 sárgarépa,10 dkg gomba,10 dkg z.borsó,10 dkg r.sajt,só,bors,szerecsendió,p.zöld,6 dkg liszt,5 ek.olaj,1 mk.paradicsompüré,1 dl fehérbor. Elkészítés: A zöldségeket sós vízben főzzük puhára,leszűrjük és kihűtjük,majd r.sajttal összekeverjük és fűszerezzük.A…
Paprikás-tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell só bors majoranna pirospaprika 1 kiskanál liszt 2 dl tejszín vaj fokhagyma Elkészítés: A csirkemellet félbevágjuk (nem szeletelve) úgy, hogy 8 kis tömzsi darabot kapjunk. Ízlés…
Almás-sajtos rakott csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 20 dkg angolszalonna 2-3 db alma 20 dkg füstölt sajt szerecsendió 1 dl tej 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A csirkemellfiléből vágj több vékony, lapos szeletet, majd…
Olaszos csirkemell
Hozzávalók: 1kg csirkemell 6db nagyobb alma elősütéshez elegendő mennyiségű olaj szárnyas fűszerkeverék 2-3db tejföl oregáno pizzafűszer Elkészítés: A csirkemellet elsőként csíkokra szeletelem, szárnyassal befűszerezem. Amíg meghámozom az almát és fel…
Túróval töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 db kicsontozott csirkemell 4 szelet gépsonka 8 dkg félzsíros tehéntúró 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 csokor petrezselyem 1/2 csokor kapor csipet majoránna só őrölt bors liszt…