Zöldséges-gombás csirkeragu

…párolom. Mielőtt teljesen kész lenne, a fokhagymát apróra vágom, és hozzáteszem. Fedő nélkül forralom még egy kicsit. Rizzsel tálalom, friss petrezselyemmel megszórom. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Mayacs küldte. Köszönjük!…

Töltött cukkini III.

…Az így elkészült töltelékkel megtöltöm a tepsire helyezett, kivájt cukkiniket, majd közepes lángon 20-30 percig sütöm – előbb alufóliával letakarva, az utolsó pár percben pedig fedés nélkül. Megjegyzés: A receptet…

Epermorzsa

…sütőmargarin a formákhoz A pralinéhoz: 10 dkg cukor 10 dkg nagy darabokra tört mandula Elkészítés: Készítsük el előre a pralinét. Ehhez karamellizáljuk a cukrot lassú tűzön, víz nélkül. Amikor megbarnult,…

Gazdag káposztasaláta

…1 nagy pohár tejföl 1 kis tubus majonéz Elkészítés: A zöldségeket megpucolom, majd jól megmosom, közben kevés vízben (só nélkül!) felteszem főni a zöldségkeveréket kb. 10 percre. A káposztát vékony…

Töltött cukkini lecsókörettel

…a natúr lecsót. Ha a cukkini már puha, fólia nélkül sütöm, míg pirulni kezd. Ekkor meglocsolom a tejföllel, jó gazdagon sajttal megszórom (lehet füstölt sajttal is), és visszatolom a sütőbe,…

Baconos krumplistészta

…ráöntjük az előzőleg összekevert krumplit, tésztát és szószt. Reszelt sajttal megszórjuk, majd lefedés nélkül a sütőben addig sütjük, míg a sajt meg nem pirul a tetején. A receptet beküldte: badonyimariaeva…

Tárkonyos boszorkánysült

…főzzük. Ezalatt a gombát megtisztítjuk és cikkekre vágjuk, az uborkát vékony csíkokra vágjuk. A húshoz keverjük és fedő nélkül 5 percig pároljuk. Közben a lisztet tejföllel, tejszínnel meg 2 dl…

Csirkemell chilis tortillabundában

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 csomag chilis tortillachips kb. 20 dkg liszt 2 egész tojás só bors chili a sütéshez olaj Elkészítés: A csirkemellet megmosom, vékony szeletekre vágom. Kiklopfolom, majd…

Mangókoktél, mandulával

…karikákra vágjuk. A mangóval együtt kb. 4 órára a mélyhűtőbe tesszük. A mandulaforgácsot zsiradék nélkül világosra pirítjuk, és tányérra borítjuk. Hagyjuk kihűlni. A banánt, a mangót, a mandulát, a narancslevet,…

Medvehagymás krémleves

…a burgonya puha, botmixerrel összeturmixolom a levest. Kb. fél dl tejszínt öntök hozzá, és egyszer felforralom. A tálaláshoz serpenyőben olaj nélkül megpirítom a mandulát, és a kész levesre szórom. Megjegyzés:…